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Nidi di carbonara

Name: Nidi di carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 100 g Spaghetti alla Carbonara (avanzati); 30 g Guanciale a dadini; 50 g Pecorino fresco grattugiato; Olio extravergine di oliva

25 minuti

Second Life Pasta I classici rivisitati

La pasta merita sempre una seconda possibilità. Ecco perché gli avanzi di molte ricette tradizionali italiane possono essere utilizzati per creare nuove e deliziose ricette.

Second Life Pasta

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Ingredienti

3 porzioni

100 gSpaghetti alla Carbonara (avanzati)

30 gGuanciale a dadini

50 gPecorino fresco grattugiato

Olio extravergine di oliva

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Prendete la carbonara avanzata e trasferitela in una ciotola.

Step 2

Aggiungete del pecorino a piacere e mescolate bene.

Step 3

Posizionare un anello di pasta su un foglio di carta da forno e mettere al suo interno una forchettata abbondante di spaghetti.

Step 4

Premere bene con una forchetta e rimuovere l'anello di pasta.

Step 5

In una padella antiaderente versate un filo d'olio extravergine e fatelo scaldare.

Step 6

Aggiungere i nidi e farli cuocere bene circa 4 minuti per lato.

Step 7

Quando entrambi i lati saranno ben dorati, i nidi sono pronti per essere serviti e gustati.

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