Pasta al forno alla puttanesca con peperoni
Pasta al forno alla puttanesca con peperoni
1 ore 40 minuti totali
La pasta merita sempre una seconda possibilità.
Ecco perché gli avanzi di molte ricette tradizionali italiane possono essere utilizzati per creare nuove e deliziose ricette.
Second Life Pasta
Scopri #SecondLifePasta: una raccolta di ricette per evitare gli sprechi alimentari.
Ingredienti
4 persone
| 250 g | Pasta alla puttanesca avanzata (Spaghetti) |
| 10 g | Mozzarella grattugiata per ogni porzione |
| Qualche pezzetto di Peperone rosso grigliato |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Accendere il forno a 200°C ventilato o a 220°C statico.
Step 2
Rivestire la teglia del forno con carta da forno.
Step 3
Lavare i peperoni, asciugarli e disporli sulla teglia.
Step 4
Infornare a 200°C e cuocere per circa 30 minuti, girandoli a metà cottura. Vi accorgerete che sono pronti quando la pelle sarà leggermente bruciata.
Step 5
Toglietele dal forno e lasciatele raffreddare, quindi eliminate i gambi (i semi e il liquido usciranno). Sbucciateli (o lasciate la buccia se vi piace), tagliateli a striscioline e metteteli in uno scolapasta per circa 30 minuti per fargli perdere il liquido di vegetazione.
Step 6
Mettete la pasta in un piccolo contenitore che possa andare in forno e disponete sopra la mozzarella grattugiata con qualche pezzetto di peperone rosso grigliato.
Step 7
Cuocere in forno a 180/200°C per 8 minuti o fino a quando la mozzarella non si sarà sciolta, è pronto!
Spaghetti N. 5
Gli Spaghetti sono nati a Napoli, e fu Antonio Viviani nel 1842 a chiamarli così, perché sembravano piccoli pezzi di spago. Grazie al loro tradizionale diametro, intermedio nell'universo delle paste lunghe, sono fra i formati più versatili. Il segreto della bontà degli Spaghetti n. 5 Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia e una forma più corposa, studiata per dare agli Spaghetti Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.
- Formati Spaghetti
- Cottura 9 minuti
- Confezione 500g
- Gamma I Classici