アルブロンゾ

ソースを絡みとれるパスタ

究極の料理を追求するシェフの頼れる味方

アルブロンゾは、ふくよかなボディでソースをしっかりと絡めとるための
濃厚な質感を実現しています。ブロンズダイスカットの熟練技術から生まれ、
プロシェフの厨房に合わせて設計された、究極のパフォーマンスを発揮するパスタです。

すべての料理を格上げ。 五感を刺激する最高の体験を いつでも提供したいシェフのために。

慌ただしい厨房では、一瞬たりとも無駄にすることはできません。 食感、歯ごたえ、噛み応え、そして質感といった細部に至るまで、 すべてが重なりあうことで完成する、シェフの渾身の一皿。 アルブロンゾは、独自の微細彫刻技術によって製造。 ソースの付着性を高め、一皿一皿に豊かさと深みを与えます。

シェフが感じるその違い。お客様もきっとその違いを味わっていただけることでしょう。

特許取得済みのブロンズダイスが、 渾身のパスタ体験を形作ります。

アルブロンゾのすべての形状の根底にあるのは、精緻に設計されたテクスチャーです。 この表面はソースの絡みを良くし、しっかりとしたコクのある食感を実現します。 その結果、単に味わいを伝えるだけでなく、味わいを増幅させ、 抜群のソースの絡み具合を生み出すパスタになっています。

シェフが感じるその違い。お客様もきっとその違いを味わっていただけることでしょう。

すべての形状が精密に設計されています。

ロングカットからショートカットまで、アルブロンゾのあらゆる形状は、ソースをしっかりと絡めとり、盛り付け時の質感を追求して設計されています。その結果、完璧な歯ごたえ、豊かな風味、そしてプロの調理にも耐えうる性能を実現しました。

お問い合わせは、バリラジャパン お客様相談室までお願いします。
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