ペンネとミートボールのパーティーピンチョス

Step 1

オーブンを215度に予熱しておく。

Step 2

パスタ用の鍋にお湯をわかし、塩を加えておく。（水1リットルに対して塩7gを目安）。パッケージの説明の茹で時間の一分前までパスタを茹でる。パスタの湯を切り、オリーブオイルを少々つけトレイによけておく。

• オリーブオイル

Step 3

食パンを水にしめらせ軽く絞り、余分な水分を抜いておく。

• 食パン
• 水

Step 4

ボウルにニンニク、挽き肉、食パン、パルミジャーノチーズ、パセリ、塩コショウを入れ、混ぜ合わせる。

• ニンニク
• 挽き肉
• 食パン
• パルミジャーノチーズ
• パセリ
• 塩コショウ

Step 5

ミートボールを3〜4センチ大に作る。

Step 6

ミートボールをフライパンで焼き色がつくまで10～15分ほど焼く。

Step 7

3本のペンネとバジルとミートボール1個を楊枝などで串刺す。

Step 8

上からパルミジャーノチーズを適量ふりかけ、バリラのパスタソースを添えたら出来上がり。