Ploščati špageti s Pestom Genovese, sušenimi paradižniki in cvetačo
Ploščati špageti s Pestom Genovese, sušenimi paradižniki in cvetačo
Skupno 25 minut
Ploščati špageti Bavette Barilla in pesto s svežo baziliko Barilla so prava izbira za okusno in hitro kosilo. Dodajte sušene paradižnike in cvetačo in jed bo nared.
Hitri recepti
Kaj skuhati za kosilo, ko v kuhinji ne želite porabiti preveč časa? Prebrskajte izbor naših okusnih receptov in odkrijte skrivnosti vsake jedi ter spremenite vaš obrok v nepozabno doživetje.
Sestavine
Za 2 osebi/e
| 160 g | ploščatih špagetov Bavette Barilla |
| 60 g | pesta s svežo baziliko Barilla |
| 120 g | cvetov cvetače |
| 30 g | nasekljanih sušenih paradižnikov |
| 1 | žlica ekstra deviškega oljčnega olja |
| 1 | pest rozin |
Izjava o omejitvi odgovornosti
Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.
Priprava
Korak 1
Rozine namočite v mlačno vodo, da se bodo zmehčale.
Korak 2
Cvetačo ločite na cvetove.
Korak 3
V loncu zavrite rahlo osoljeno vodo in blanširajte cvetove cvetače. Odcedite in odstavite.
Korak 4
V ponvi s prevleko proti prijemanju segrejte oljčno olje.
Korak 5
Dodajte cvetove cvetače in jih pražite, da se prevlečejo z oljem.
Korak 6
Dodajte nasekljane sušene paradižnike.
Korak 7
Dodajte odcejene rozine.
Korak 8
Medtem skuhajte testenine v rahlo osoljenem kropu. Ko so kuhane al dente, jih odcedite in dodajte v ponev.
Korak 9
Solite in postrezite.
Ali se testenine po kuhanju ispira?
Testenin po kuhanju ni treba spirati. Tako se je včasih s testenin odstranjeval odvečni škrob. Če se za izdelavo testenin uporablja moka slabše kakovosti, se med kuhanjem izloči preveč škroba, zato se testenine lepijo. Ker pa so testenine Barilla izdelane iz visokokakovostne pšenice durum, naravni škrob, ki se sprošča, le še dopolnjuje obrok. Zaradi tega škroba se omaka bolje oprime testenin.
Bavette - Ploščati špageti
Ploščati špageti so doma iz Genove. So izvrstne dolge testenine iz dežele Ligurija, ki se idealno podajo k tradicionalnemu genovskemu pestu.
Zaradi svoje ploščate in rahlo izbočene oblike izrazito poudarjajo okus omak. Ploščati špageti Barilla se prepojijo z omakami in osvobodijo vso raznolikost okusov.
- Oblika Spaghetti
- Čas kuhanja 10 minut
- Pakiranje 500g
- Linija Klasične testenine