Ploščati špageti s pestom iz bazilike in feferonov, šparglji in lososom

Name: Ploščati špageti s pestom iz bazilike in feferonov, šparglji in lososom
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 160 g ploščatih špagetov Bavette Barilla; 80 g pesta Pesto Basilico e Peperoncino; 100 g lososa; 8 špargljev (150 g); 40 g mlade čebule

Skupno 30 minut

Ste danes za nekaj pikantnega? Popecite lososa, dodajte feferone in jih zmešajte s pestom Barilla Basilico e Peperoncino. Postrezite pa s ploščatimi špageti Bavette Barilla za popolno kosilo.

Izbor

Hitri recepti

Kaj skuhati za kosilo, ko v kuhinji ne želite porabiti preveč časa? Prebrskajte izbor naših okusnih receptov in odkrijte skrivnosti vsake jedi ter spremenite vaš obrok v nepozabno doživetje.

Sestavine

Za 2 osebi/e

160 g	ploščatih špagetov Bavette Barilla
80 g	pesta Pesto Basilico e Peperoncino
100 g	lososa
8	špargljev (150 g)
40 g	mlade čebule

Izjava o omejitvi odgovornosti

Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.

Priprava

Korak 1

Zavrite vodo. Kocene špargljev olupite in jih narežite na kolobarje. Vršičke prerežite na pol. V kropu jih blanširajte tri minute, isto vodo pa uporabite za kuhanje testenin. Odcedite in dajte na stran.

Korak 2

Nakockajte lososa in narežite mlado čebulo. Popražite v teflonski ponvi na malo ekstra deviškega oljčnega olja. Ugasnite ogenj in dodajte pesto. Odstavite.

Korak 3

Skuhajte ploščate špagete v veliko rahlo osoljenega kropa. Ko so kuhani al dente, jih odcedite in prihranite malo vode, da boste razredčili omako.

Korak 4

Dobro premešajte z omako, po potrebi dodajte malo vode in postrezite.

Korak 5

Okrasite z baziliko.

Kakšna je primerna količina testenin na osebo?

Naši prehranski strokovnjaki svetujejo, da je za odraslo osebo primernih 85 gramov testenin. Za otroke je primerno količino težje določiti, a v povprečju bi moralo za otroka, starega med 5 in 10 let, zadostovati 50 do 60 gramov testenin.

Klasične testenine

Bavette - Ploščati špageti

Ploščati špageti so doma iz Genove. So izvrstne dolge testenine iz dežele Ligurija, ki se idealno podajo k tradicionalnemu genovskemu pestu.

Zaradi svoje ploščate in rahlo izbočene oblike izrazito poudarjajo okus omak. Ploščati špageti Barilla se prepojijo z omakami in osvobodijo vso raznolikost okusov.