Polnozrnati špageti z genovskim pestom, lignji in češnjevci
Polnozrnati špageti z genovskim pestom, lignji in češnjevci
Skupno 35 minut
Skuhajte Barilla polnozrnate špagete in premešajte z omako iz Barilla genovskega pesta, češnjevcev in lignjev.
Sestavine
Za 2 osebi/e
| 160 g | polnozrnatih špagetov Barilla |
| 50 g | genovskega pesta Pesto Genovese Barilla |
| 200 g | očiščenih lignjev |
| 150 g | češnjevca |
| ½ šalotke | |
| Malo suhega belega vina | |
| Ekstra deviško oljčno olje |
Izjava o omejitvi odgovornosti
Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.
Priprava
Korak 1
Olupite in nasekljajte šalotko. Lignje narežite na koščke. Segrejte teflonsko ponev, dodajte žlico ekstra deviškega oljčnega olja in na njem popražite nasekljano šalotko. Nato dodajte lignje. Prilijte vino in pustite, da izpari.
Korak 2
Dodajte na četrtine narezane paradižnike in kuhajte 2 minuti.
Korak 3
Poprajte s sveže mletim črnim poprom in odstavite.
Korak 4
Skuhajte polnozrnate špagete v veliko rahlo soljenega kropa. Ko so kuhani al dente, jih odcedite in premešajte z genovskim pestom in lignji.
Korak 5
Okrasite z vejico bazilike.
Kako skuhati popolne testenine?
Čas kuhanja testenin je odvisen od njihove oblike, zato preberite navodila na embalaži.
Napolnite velik lonec z vodo (1 liter na 100 g testenin) in ga zavrite. Dodajte 7 g soli na liter vode.
Ko voda vre, dodajte testenine in jih prvi dve minuti pogosto mešajte, nato občasno. Kuhajte po navodilih na embalaži in preverite, ali so kuhane po vašem okusu.
Testenine skuhajte do konca v ponvi skupaj z omako, zato da vpijejo vse okuse omake.