Name: Casarecce με κρέμα κολοκύθας
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 350γρ. Barilla Casarecce; 400γρ. Κολοκύθας; ½ Ψιλοκομμένο κρεμμύδι; 20γρ. Βούτυρο; 20γρ. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο; 200ml Γάλα; 8-6 Μπισκότα amaretto; Αλάτι και λευκό πιπέρι; 5-4 Κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί Parmigiano Reggiano

Casarecce με κρέμα κολοκύθας

40 λεπτά

Vegetarian recipes Λαχανικά Κοντά Ζυμαρικά

Υλικά

2 μερίδες

350γρ.Barilla Casarecce

400γρ.Κολοκύθας

½Ψιλοκομμένο κρεμμύδι

20γρ.Βούτυρο

20γρ.Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

200mlΓάλα

8-6Μπισκότα amaretto

Αλάτι και λευκό πιπέρι

5-4Κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί Parmigiano Reggiano

Προσοχή

Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.

Εκτέλεση

Βήμα 1

Κόβουμε την κολοκύθα σε κύβους και το κρεμμύδι σε λωρίδες.

Βήμα 2

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με λάδι και βούτυρο, προσθέτουμε την κολοκύθα και τσιγαρίζουμε για ακόμη ένα λεπτό.

Βήμα 3

Καλύπτουμε με γάλα και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά.

Βήμα 4

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.

Βήμα 5

Βράζουμε τα Casarecce για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία.

Βήμα 6

Προσθέτουμε την κρέμα κολοκύθας, τα μπισκότα amaretto και την παρμεζάνα.

Casarecce

Τα Casarecce προέρχονται από τη Σικελία, αλλά είναι επίσης χαρακτηριστικό των άλλων περιοχών της Κεντρικής και Νότιας Ιταλίας. Χάρη στην υφή τους, η οποία ταιριάζει απόλυτα με όλες τις σάλτσες, τα Casarecce αναδεικνύουν τις γεύσεις και τα χρώματα του καλού φαγητού. Ένα ζυμαρικό το οποίο από το όνομά του και μόνο παραπέμπει στη γαλήνια σπιτική ατμόσφαιρα.

Σχήμα προϊόντος

Casarecce

Χρόνος μαγειρέματος

12 λεπτά

Μέγεθος Συσκευασίας

500 γρ

Σειρά

Collezione

Δείτε το προϊόν

Casarecce

Σχήμα προϊόντος

Casarecce