Farfalle με μανιτάρια και τυρί Gorgonzola στο φούρνο
Farfalle με μανιτάρια και τυρί Gorgonzola στο φούρνο
35 λεπτά συνολικά
Υλικά
4 Μερίδες
| 200γρ. | Barilla Farfalle |
| 300γρ. | Φρέσκα μανιτάρια |
| 100γρ. | Κρεμμύδι |
| 20γρ. | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο |
| Μαϊντανός |
Για την μπεσαμέλ:
| 300ml. | Γάλα |
| 15γρ. | Βούτυρο |
| 15γρ. | Αλεύρι |
| 200γρ. | Τυρί Gorgonzola |
| Αλάτι, λευκό πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Σοτάρουμε τα μανιτάρια με το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και αλάτι.
Βήμα 2
Για την μπεσαμέλ: Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το ζεστό γάλα και καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι. Μόλις το μείγμα βράσει, προσθέτουμε το τυρί gorgonzola και το αφήνουμε να λιώσει.
Βήμα 3
Βράζουμε τα Farfalle και τα στραγγίζουμε “al dente”.
Βήμα 4
Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τη μπεσαμέλ.
Βήμα 5
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180ο για 20 λεπτά.
Farfalle
Τα Farfalle θυμίζουν αληθινές πεταλούδες με την κομψότητα και τη ζωντάνια τους, αλλά έχουν το φωτεινό χρώμα του σταριού και του ήλιου.
Χαρούμενα και ανάλαφρα, τα Farfalle Barilla φέρνουν χρώμα στο τραπέζι με μια πινελιά φαντασίας. Πιο παχιές στο κέντρο και πιο λεπτές στα άκρα, πετούν από γεύση σε γεύση και προσαρμόζονται σε κάθε είδους γευστικό συνδυασμό.
- Σχήμα προϊόντος Farfalle
- Χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Κλασικά