Fusilli Με Pesto alla Genovese
Υλικά
4 Μερίδες
| 320γρ. | Fusilli |
| 60γρ. | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο |
| 50γρ. | Φρέσκο βασιλικό |
| 20γρ. | Κουκουνάρι |
| 20γρ. | Τυρί Pecorino |
| 40γρ. | Τυρί Παρμεζάνα |
| 1 | Σκελίδα σκόρδο |
| Αλάτι και πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Για την pesto: Πλένουμε προσεκτικά τα φύλλα βασιλικού και τα βάζουμε σε ένα mixer με τα τυριά, το κουκουνάρι, το σκόρδο και το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Βήμα 2
Αναμειγνύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
Βήμα 3
Παράλληλα, βράζουμε τα Fusilli για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε, κρατώντας λίγο από το νερό που έβρασαν.
Βήμα 4
Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το νερό από τα ζυμαρικά, το μείγμα pesto που φτιάξαμε και τα Fusilli.
Βήμα 5
Τα ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με λίγη Παρμεζάνα και λίγο κουκουνάρι.
Pesto alla Genovese
Η Pesto Barilla alla Genovese είναι η πρωταγωνίστρια όλων των σαλτσών Pesto Barilla, αυτή που πάντα μπορείς να εμπιστευτείς, ο μαγικός συνδυασμός μεταξύ της μαεστρίας της Barilla που υπογραμμίζεται από τη μοναδική metodo delicato και των καλύτερων ιταλικών συστατικών. Ένα μείγμα από προσεκτικά επιλεγμένα φύλλα ιταλικού βασιλικού, ισορροπημένο με Parmigiano Reggiano ΠΟΠ, σε μια εκπληκτικά κρεμώδη υφή.
- Μέγεθος Συσκευασίας 190 γρ
- Σειρά Pesto