Name: Lasagne με Pesto alla Genovese, σπαράγγια και αρακά
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 10 Lasagne Barilla; 100γρ. Pesto Barilal alla Genovese; 100γρ. Φρέσκο αρακά; 200γρ. Σπαράγγια; 20γρ. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο; 60γρ. Παρμεζάνα; Για τη μπεσαμέλ:; 1000γρ. γάλα; 50γρ. βούτυρο; 50γρ. αλεύρι; Αλάτι - μοσχοκάρυδο

Lasagne με Pesto alla Genovese, σπαράγγια και αρακά

40 λεπτά

Vegetarian recipes Pesto Λαχανικά Ειδικά Ζυμαρικά

Υλικά

4 μερίδες

10Lasagne Barilla

100γρ.Pesto Barilal alla Genovese

100γρ.Φρέσκο αρακά

200γρ.Σπαράγγια

20γρ.Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

60γρ.Παρμεζάνα

Για τη μπεσαμέλ:

1000γρ.γάλα

50γρ.βούτυρο

50γρ.αλεύρι

Αλάτι - μοσχοκάρυδο

Προσοχή

Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.

Εκτέλεση

Βήμα 1

Καθαρίζουμε τον αρακά.

Βήμα 2

Καθαρίζουμε τα σπαράγγια κόβοντας τις άκρες και κόβουμε σε ροδέλες.

Βήμα 3

Βράζουμε τον αρακά μαζί με τα σπαράγγια και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Βήμα 4

Για τη μπεσαμέλ : λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλέυρι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε ζεστό γάλα και στη συνέχεια μια πρέζα αλάτι και μοσχοκάρυδο. Αφού πάρει μια βράση το αφήνουμε στην άκρη.

Βήμα 5

Σε ένα ταψί, βάζουμε λίγη μπεσαμέλ, λίγο αρακά και λίγα σπαράγγια.

Βήμα 6

Στρώνουμε απο πάνω τα Lasagne Barilla.

Βήμα 7

Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία, προσθέτοντας σε κάθε στρώση λίγη Pesto Genovese.

Βήμα 8

Τελειώνουμε πασπαλίζοντας με παρμεζάνα.

Βήμα 9

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

Lasagne Uovo

Τα Λαζάνια έχουν ορθογώνιο σχήμα από ζύμη με αυγό, περίτεχνα ανοιγμένα για να εξασφαλιστεί η ιδανική υφή και διαπερατότητα για τη συγκέντρωση και την ανάδειξη του συνοδευτικού. Τα Lasagne Uovo της σειράς Collezione της Barilla, εξάλλου, είναι έτοιμα σε μόλις 20 λεπτά στο φούρνο. Μέσα σε λίγα λεπτά, ένα τέλειο αποτέλεσμα.

Σχήμα προϊόντος

Ειδικά

Χρόνος μαγειρέματος

20 λεπτά

Μέγεθος Συσκευασίας

500 γρ

Σειρά

Collezione

Δείτε το προϊόν

Lasagne Uovo

Σχήμα προϊόντος

Ειδικά