Name: Lasagne με Pesto alla Genovese, φασολάκια και πατάτες
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 Φύλλα Lasagne; 1 Βαζάκι Pesto αλλα Genovese; 200γρ. Πατάτες (κομμένες σε κύβους και μπλανσαρισμένες); 200γρ. Φασολάκια (κομμένα και ελαφρώς βρασμένα για να μαλακώσουν); Για την μπεσαμέλ:; 900γρ. Γάλα; 50γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 50γρ. Βούτυρο; 60γρ. Τυρί παρμεζάνα τριμμένη; Αλάτι & Μοσχοκάρυδο

Lasagne με Pesto alla Genovese, φασολάκια και πατάτες

30 λεπτά

Vegetarian recipes Pesto Λαχανικά Ειδικά Ζυμαρικά

Υλικά

4 μερίδες

10Φύλλα Lasagne

1Βαζάκι Pesto αλλα Genovese

200γρ.Πατάτες (κομμένες σε κύβους και μπλανσαρισμένες)

200γρ.Φασολάκια (κομμένα και ελαφρώς βρασμένα για να μαλακώσουν)

Για την μπεσαμέλ:

900γρ.Γάλα

50γρ.Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

50γρ.Βούτυρο

60γρ.Τυρί παρμεζάνα τριμμένη

Αλάτι & Μοσχοκάρυδο

Προσοχή

Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.

Εκτέλεση

Βήμα 1

Για την μπεσαμέλ:

Βήμα 2

Σε ένα κατσαρολάκι, λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας καλά.

Βήμα 3

Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ζεστό γάλα ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σβολιάσει. Προσθέτουμε αλάτι, λίγο μοσχοκάρυδο και αφού πάρει μια βράση, το αφήνουμε στην άκρη.

Βήμα 4

Βουτυρώνουμε ένα ταψί και προσθέτουμε μια στρώση με πατάτες, φασολάκια και μπεσαμέλ.

Βήμα 5

Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγες σταγόνες Pesto και μια στρώση με Lasagne.

Βήμα 6

Επαναλαμβάνουμε για όσες φορές χρειαστεί προσέχοντας η τελευταία στρώση να αποτελείται από μπεσαμέλ και τριμμένη παρμεζάνα.

Βήμα 7

Ψήνουμε στο φούρνο, στους 180° για 20 λεπτά.

Βήμα 8

Μόλις είναι έτοιμο, περιμένουμε λίγα λεπτά πριν κόψουμε και σερβίρουμε.

Βήμα 9

Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία 5 φορές, εναλλάσσοντας τις στρώσεις των φύλλων Lasagne, της μπεσαμέλ και των λαχανικών.

Βήμα 10

Η τελευταία στρώση θα πρέπει να αποτελείται μόνο από μπεσαμέλ και λαχανικά.

Βήμα 11

Ψήνουμε στο φούρνο στους 180o για 20 λεπτά.

Βήμα 12

Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και περιμένουμε 10’ πριν σερβίρουμε.

Lasagne Uovo

Τα Λαζάνια έχουν ορθογώνιο σχήμα από ζύμη με αυγό, περίτεχνα ανοιγμένα για να εξασφαλιστεί η ιδανική υφή και διαπερατότητα για τη συγκέντρωση και την ανάδειξη του συνοδευτικού. Τα Lasagne Uovo της σειράς Collezione της Barilla, εξάλλου, είναι έτοιμα σε μόλις 20 λεπτά στο φούρνο. Μέσα σε λίγα λεπτά, ένα τέλειο αποτέλεσμα.

Σχήμα προϊόντος

Ειδικά

Χρόνος μαγειρέματος

20 λεπτά

Μέγεθος Συσκευασίας

500 γρ

Σειρά

Collezione

Δείτε το προϊόν

Lasagne Uovo

Σχήμα προϊόντος

Ειδικά