Spaghetti alla Nerano με Pesto alla Genovese
Spaghetti alla Nerano με Pesto alla Genovese
20 λεπτά συνολικά
Υλικά
2 Μερίδες
| 160γρ. | Spaghetti N.5 |
| 300γρ. | Κολοκυθάκι |
| 1 | Σκελίδα σκόρδο |
| 70γρ. | Τυρί Προβολόνε |
| 1κ.σ. | Σάλτσα Pesto Genovese |
| Φύλλα βασιλικού | |
| Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Κόβουμε το κολοκυθάκι σε λεπτές λωρίδες.
Βήμα 2
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το σοτάρουμε μαζί με το σκόρδο.
Βήμα 3
Προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και το αφήνουμε στην άκρη να στραγγίσει.
Βήμα 4
Αναμεγνύουμε τη μισή ποσότητα από το κολοκυθάκι, με τη σάλτσα pesto Genovese και λίγο ελαιόλαδο μέχρι να γίνει πουρές και αφήνουμε στην άκρη.
Βήμα 5
Σε αλατισμένο νερό, βράζουμε τα Spaghetti για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία.
Βήμα 6
Αναμειγνύουμε τα ζυμαρικά με την κρέμα κολοκυθιού και προσθέτουμε την υπόλοιπη ποσότητα από τα κολοκυθάκια.
Βήμα 7
Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και φρεασκοτριμμένο πιπέρι.
Βήμα 8
Πασπαλίζουμε με το τυρί Προβολόνε και σερβίρουμε.
Spaghetti
9 λεπτά είναι αρκετά για να δείξεις στους αγαπημένους σου πόσο νοιάζεσαι γι' αυτούς. Μια απλή κίνηση αγάπης με το πιο δημοφιλές σχήμα ζυμαρικών στον κόσμο. Το πιο δημοφιλές σχήμα στην Ιταλία - το όνομα το οποίου προέρχεται από την ιταλική λέξη spaghi, που σημαίνει "μήκη καλωδίου". Τα Spaghetti προέρχονται από τη νότια Ιταλία και συνδυάζονται συνήθως με σάλτσες τομάτας, φρέσκα λαχανικά, ή ψάρια.
- Σχήμα προϊόντος Spaghetti
- Χρόνος μαγειρέματος 9 λεπτά
- Σειρά Κλασικά