Penne alla Putanesca
Penne alla Putanesca
15 λεπτά συνολικά
Δείξτε στους αγαπημένους σας ότι νοιάζεστε γι' αυτούς με ένα πεντανόστιμο πιάτο Penne alla Puttanesca.
Υλικά
2 Μερίδες
| 160γρ. | Penne Rigate |
| 20γρ. | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο |
| 20γρ. | Ανάλατες αντζούγιες πολτοποιημένες |
| 1 | Σκελίδα σκόρδο, κομμένη σε λεπτές φέτες |
| 25γρ. | Μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια και κομμένες στη μέση |
| 25γρ. | Κάπαρη |
| 200γρ. | Τομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση |
| Βασιλικός | |
| Αλάτι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Ζεσταίνουμε μία μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο σε λεπτές φέτες και τις αντζούγιες.
Βήμα 2
Όταν το σκόρδο αρχίσει να αποκτά πιο σκούρο χρώμα και οι αντζούγιες έχουν διαλυθεί, προσθέτουμε τις ελιές, την κάπαρη και τις τομάτες. Μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά για λίγα δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 3
Παράλληλα, βράζουμε τις Penne Rigate σε αλατισμένο νερό για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία τους και τις στραγγίζουμε “al dente”.
Βήμα 4
Μεταφέρουμε τις Penne Rigate σε ένα μπολ σερβιρίσματος προσθέτοντας από πάνω τη σάλτσα και πασπαλίζοντας με μερικά φύλλα βασιλικού.
Βήμα 5
Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με κομματάκια μοτσαρέλα.Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα που μόλις φτιάξατε και σερβίρετε.
Penne Rigate
11 λεπτά είναι αρκετά για να δείξεις στους αγαπημένους σου πόσο νοιάζεσαι γι' αυτούς, δημιουργώντας ένα πιάτο με Penne Rigate. Οι Penne Rigate είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ιταλικά σχήματα ζυμαρικών, αγαπητό σε όλη την Ιταλία. Οι Penne, που σημαίνει «στυλό» στα ιταλικά, πήραν το όνομά τους από το σχήμα τους. Το σχήμα του σωλήνα με γωνιακές άκρες ήταν εμπνευσμένο από τις παραδοσιακές πένες μελανιού.
- Σχήμα προϊόντος Penne
- Χρόνος μαγειρέματος 11 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Κλασικά