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Fettuccine Barilla com frutos do mar e limão siciliano

Ingredientes

Serve 6 pessoas

500g de Fettuccine Barilla
150g de vôngoles
200g de camarões médios limpos
100g de anéis de lula
200g tomatinhos cereja
1 cenoura pequena
1 pimentão amarelo
1 cebola pequena picada
1 pimenta dedo de moça picada
1 pimenta de cheiro verde
1 copo de vinho branco sec
1 limão siciliano
1 colher de salsinha picada
60ml de azeite de oliva extra virgem
Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Cortar a cenoura, a cebola e o pimentão em cubos pequenos.

Passo 2

Em uma frigideira antiaderente grelhar rapidamente os camarões e as lulas. Temperar com sal e pimenta do reino preta a gosto. Reservar.

Passo 3

Na mesma frigideira dourar a cenoura, cebola, o pimentão e as pimentas picadas.

Passo 4

Juntar os vôngoles, e os tomatinhos cortados ao meio.

Passo 5

Juntar o vinho branco seco e deixar cozinhar por 10 minutos e então, voltar com as lulas e camarões grelhados.

Passo 6

Cozinhar a massa em abundante água fervente, escorrendo dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.

Passo 7

Juntar a massa a frigideira com os frutos do mar e cozinhar pelos minutos faltantes, mexendo sempre. Se necessário, adicionar uma ou duas conchas da água do cozimento da massa.

Passo 8

Adicionar o suco do limão e ajustar os temperos. Servir com a salsinha picada e as raspas do limão.

Collezione

Collezione

Fettuccine

Fettuccine Barilla: tiras de massa com a largura ideal para acolher e exaltar tanto o ragú mais rico como o condimento mais leve.

  • Corte do produto Fettuccine
  • Tempo de cozimento 6 mins
  • Tamanho da embalagem 500g
  • Linhas Collezione
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