Fettuccine Barilla com molho de Funghi Porcini e lombo suíno
Fettuccine Barilla com molho de Funghi Porcini e lombo suíno
35 minutos total / Calorias 664,47
Ingredientes
Serve 6 pessoas
| 500g | de Fettuccine Barilla |
| 300g | de lombo suíno |
| 1 | bandeja de shitake |
| 1 | bandeja de cogumelo Paris |
| 70g | de funghi Porcini |
| 300ml | de creme de leite fresco |
| 1 | cebola média picada |
| 60ml | de azeite de oliva extra virgem |
| Mix de ervas frescas: sálvia, alecrim, manjericão e tomilho | |
| Sal e pimenta do reino preta a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Fatiar e saltear os cogumelos separadamente em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
Passo 2
Lavar o funghi porcini rapidamente em água corrente e hidratar com 1 copo de água por 10 minutos.
Passo 3
Cortar o lombo em tirar finas, refogar juntamente com a cebola, as ervas trituradas e, em seguida adicionar os cogumelos salteados e o funghi porcini . Colocar o creme de leite, e deixar reduzir por alguns minutos.
Passo 4
Cozinhar a massa Barilla em abundante água salgada e retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.
Passo 5
Adicionar a massa cozida, ao molho e uma concha da água do seu cozimento. Cozinhar por um minuto, mexendo bem. Servir imediatamente.
Fettuccine
A Massa com Ovos Barilla é leve, macia e não precisa de óleo na água para ficar soltinha. Uma receita italiana pensada especialmente para o Brasil, feita com trigo tenro e agora com ovos de galinhas livres de gaiolas.
Porque acreditamos que a escolha dos melhores ingredientes é o primeiro passo para uma refeição excepcional.
O Fettuccine é uma massa em tiras finas e planas, com cerca de 7 mm de largura. Sua textura rugosa e porosa é ideal para absorver o molho e destacar o sabor de cada ingrediente.
- Corte do produto Fettuccine
- Tempo de cozimento 7 a 9 mins
- Tamanho da embalagem 500g
- Linhas Massa com Ovos