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Trofie
Kochzeit 10 Minuten
Ihre Ursprünge liegen am Golfo Paradiso in der Nähe Genuas. Dort sind sie noch heute kulinarisches Kulturgut: Die Rede ist von den Trofie, einem hierzulande noch eher unbekannten Pasta-Format. Wir von Barilla finden: Es wird Zeit, Trofie öfter auf den Teller zu bringen!
Gemacht mit
Pasta aus Hartweizengrieß
Verpackungsgröße / Portionen
500g
Vorteile
- Perfekte al dente-Qualität
Perfekt für
Für ein traditionelles italienisches Pasta-Gericht, probier doch mal Trofie mit unserem Pesto alla Genovese.
Zutaten
- Hartweizengrieß
- Wasser
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwerte pro 100 g | Einheit | WERT |
|---|---|---|
ENERGIE | kcal | 356 |
ENERGIE | kJ | 1511 |
FETT | g | 1,5 |
davon: GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | g | 0,3 |
KOHLENHYDRATE | g | 72,2 |
davon: ZUCKER | g | 3,5 |
BALLASTSTOFFE | g | 3 |
EIWEISS | g | 12 |
SALZ | g | 0,002 |
Zubereitungshinweise
100 Gramm Pasta in 1 Liter Wasser mit 7 Gramm Salz – was etwa einem Teelöffel entspricht – kochen.
Möglichkeiten zur Verringerung der Auswirkungen auf die Umwelt während des Kochens
- Nutze ausschließlich die erforderliche Menge an Wasserdurchschnittlich 1 l Wasser pro 100 g Pasta – auf diese Weise senkst du die Auswirkungen auf die Wasserressourcen
- Lege den Deckel auf den Kochtopfauf diese Weise kocht das Wasser in einer kürzeren Zeit
- Gib das Salz erst in das kochende Wasserdurch das Salz wird der Erhitzungsvorgang verlangsamt, weshalb du Energie verschwendest
- Schalte die Herdplatte nach der Hälfte der Kochzeit auswenn du den Deckel auf den Topf legst, kocht das Wasser selbst bei ausgeschalteter Herdplatte weiter
- Verwende das Pastawasser, um die Teller nach dem Essen zu spülenso musst du nicht ein weiteres Mal Wasser erhitzen
