Tagliatelle Uovo με προσούτο και ρόκα
Tagliatelle Uovo με προσούτο και ρόκα
19 λεπτά συνολικά
Υλικά
4 Μερίδες
| 250γρ. | Barilla Collezione Tagliatelle |
| 150γρ. | Προσούτο Πάρμας |
| 60γρ. | Parmigiano Reggiano |
| 20γρ. | Βούτυρο |
| 1 | Κρεμμύδι |
| 3 | Κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο |
| 1 | Ματσάκι ρόκα |
| Πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Πλένετε το κρεμμύδι και το κόβετε σε λεπτές φέτες.
Βήμα 2
Τηγανίζετε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι για περίπου 2-3 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 3
Προσθέστε το κομμένο προσούτο σε λεπτές λωρίδες και το πιπέρι. Αφήστε να τηγανιστεί για 1 λεπτό.
Βήμα 4
Εν τω μεταξύ, βράστε τα ζυμαρικά Barilla Tagliatelle σε αρκετό αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente όπως αναγράφει στη συσκευασία. Σε μια κατσαρόλα προσθέστε τη σάλτσα και προς το τέλος προσθέστε τη ρόκα, αφήστε την για λίγο για να μένει τραγανή.
Βήμα 5
Συνδυάστε και σερβίρετε με λίγο βούτυρο και τριμμένο Parmigiano Reggiano ανάλογα με τη προτίμησή σας.
Tagliatelle Uovo
Το τραχύ και πορώδες φύλλο που έχουν οι Ταλιατέλες τις καθιστά πολύ ευέλικτες και τέλειες για πιο δεμένα ραγού, αλλά και για πιο ελαφριές σάλτσες με λαχανικά και ψάρια. Η Barilla σας προτείνει να τις δοκιμάσετε με μια λεπτή σάλτσα με γαρίδες και κολοκυθανθούς: ένας συνδυασμός λεπτός, απλός και νόστιμος, για να κάνετε κάθε μέρα να μοιάζει ξεχωριστή. Και, αν είστε λάτρης της παράδοσης, απολαύστε τις Ταλιατέλες με σάλτσα Bolognese, πλούσια και μεστή, την οποία μπορείτε επίσης να βρείτε στη σειρά με έτοιμες σάλτσες της Barilla.
- Σχήμα προϊόντος Tagliatelle all'Uovo & Fettuccine
- Χρόνος μαγειρέματος 6 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 450 γρ
- Σειρά Collezione