Name: Tagliatelle Uovo με προσούτο και ρόκα
Prep time: 14 min
Cook time: 5 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 250γρ. Barilla Collezione Tagliatelle; 150γρ. Προσούτο Πάρμας; 60γρ. Parmigiano Reggiano; 20γρ. Βούτυρο; 1 Κρεμμύδι; 3 Κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο; 1 Ματσάκι ρόκα; Πιπέρι

Tagliatelle Uovo με προσούτο και ρόκα

19 λεπτά

Συνταγές με Κρέας Κρέας Ειδικά Ζυμαρικά

Υλικά

4 μερίδες

250γρ.Barilla Collezione Tagliatelle

150γρ.Προσούτο Πάρμας

60γρ.Parmigiano Reggiano

20γρ.Βούτυρο

1Κρεμμύδι

3Κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

1Ματσάκι ρόκα

Πιπέρι

Προσοχή

Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.

Εκτέλεση

Βήμα 1

Πλένετε το κρεμμύδι και το κόβετε σε λεπτές φέτες.

Βήμα 2

Τηγανίζετε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι για περίπου 2-3 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 3

Προσθέστε το κομμένο προσούτο σε λεπτές λωρίδες και το πιπέρι. Αφήστε να τηγανιστεί για 1 λεπτό.

Βήμα 4

Εν τω μεταξύ, βράστε τα ζυμαρικά Barilla Tagliatelle σε αρκετό αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente όπως αναγράφει στη συσκευασία. Σε μια κατσαρόλα προσθέστε τη σάλτσα και προς το τέλος προσθέστε τη ρόκα, αφήστε την για λίγο για να μένει τραγανή.

Βήμα 5

Συνδυάστε και σερβίρετε με λίγο βούτυρο και τριμμένο Parmigiano Reggiano ανάλογα με τη προτίμησή σας.

Tagliatelle Uovo

Το τραχύ και πορώδες φύλλο που έχουν οι Ταλιατέλες τις καθιστά πολύ ευέλικτες και τέλειες για πιο δεμένα ραγού, αλλά και για πιο ελαφριές σάλτσες με λαχανικά και ψάρια.

Σχήμα προϊόντος

Tagliatelle all'Uovo & Fettuccine

Χρόνος μαγειρέματος

8 λεπτά

Μέγεθος Συσκευασίας

450 γρ

Σειρά

Collezione

Δείτε το προϊόν

Tagliatelle Uovo

Σχήμα προϊόντος

Tagliatelle all'Uovo & Fettuccine