Linguine με κολοκύθα, πράσο και μανιτάρια
Linguine με κολοκύθα, πράσο και μανιτάρια
45 λεπτά συνολικά
Υλικά
2 Μερίδες
| 160γρ. | Linguine |
| 15γρ. | Κολοκύθα |
| 80γρ. | Μανιτάρια |
| 40γρ. | Πράσο |
| 2κσ. | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο |
| 1 | Σκελίδα σκόρδο |
| Ψιλοκομμένος μαϊντανός |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Κόβουμε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια (κύβους) και το πράσο σε μικρές λωρίδες.
Βήμα 2
Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε ελαφρώς το πράσο.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, προσθέτουμε την κολοκύθα, αλάτι και πιπέρι και τα αφήνουμε στην άκρη.
Βήμα 4
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και το σκόρδο.
Βήμα 5
Προσθέτουμε λίγο αλάτι, αφαιρούμε το σκόρδο, πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και αφήνουμε στην άκρη.
Βήμα 6
Βράζουμε τα Linguine σε αλατισμένο νερό για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία και τα στραγγίζουμε “al dente”.
Βήμα 7
Τα προσθέτουμε στο τηγάνι και αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί πριν το σερβίρισμα.
Linguine
Όταν ξαναβλέπουμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα μετά από πολύ καιρό, είναι μια πολύ σημαντική στιγμή. Και οι ξεχωριστές στιγμές αξίζουν ένα μοναδικό πιάτο ζυμαρικών.
Με τα Linguine θα εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα μοναδικό πιάτο σε μόλις 9 λεπτά. Τα Linguine που στα Ιταλικά σημαίνουν "μικρές γλώσσες" είναι από τα πιο διαδεδομένα Ιταλικά "μακριά" σχήματα ζυμαρικών και αντλούν την προέλευσή τους από τη Λιγουρία, μια όμορφη παραθαλάσσια περιοχή.
- Σχήμα προϊόντος Linguine
- Χρόνος μαγειρέματος 9 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Collezione