Linguine με Pesto alla Genovese
Linguine με Pesto alla Genovese
30 λεπτά συνολικά
Υλικά
4 Μερίδες
| 320γρ. | Linguine |
| 60γρ. | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο |
| 50γρ. | Φρέσκο βασιλικό |
| 20γρ. | Κουκουνάρι |
| 20γρ. | Τυρί Pecorino |
| 40γρ. | Τυρί Παρμεζάνα |
| 1 | Σκελίδα σκόρδο |
| Αλάτι και πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Για την pesto:
Βήμα 2
Πλένουμε προσεκτικά τα φύλλα βασιλικού και τα βάζουμε σε ένα mixer με τα τυριά, το κουκουνάρι, το σκόρδο και το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Βήμα 3
Αναμειγνύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
Βήμα 4
Παράλληλα, βράζουμε τα Linguine για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε al dente, κρατώντας λίγο από το νερό που έβρασαν.
Βήμα 5
Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το νερό από τα ζυμαρικά, το μείγμα pesto που φτιάξαμε και τα Linguine.
Βήμα 6
Τα ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με λίγη Παρμεζάνα και λίγο κουκουνάρι.
Linguine
Όταν ξαναβλέπουμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα μετά από πολύ καιρό, είναι μια πολύ σημαντική στιγμή. Και οι ξεχωριστές στιγμές αξίζουν ένα μοναδικό πιάτο ζυμαρικών.
Με τα Linguine θα εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα μοναδικό πιάτο σε μόλις 9 λεπτά. Τα Linguine που στα Ιταλικά σημαίνουν "μικρές γλώσσες" είναι από τα πιο διαδεδομένα Ιταλικά "μακριά" σχήματα ζυμαρικών και αντλούν την προέλευσή τους από τη Λιγουρία, μια όμορφη παραθαλάσσια περιοχή.
- Σχήμα προϊόντος Linguine
- Χρόνος μαγειρέματος 9 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Collezione