Name: Penne Rigate με σολομό, αρωματικά βότανα και βότκα
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 350γρ. Barilla Penne Rigate; 200γρ. Φρέσκος ή καπνιστός σολομός; 100ml. Κρέμα γάλακτος; 1 Λεμόνι (χυμό); 1 Πράσο; 3 Φύλλα βασιλικού; 3 Κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο; 1 Ματσάκι μαϊντανός; 1 Ποτήρι βότκα; Αλάτι και πιπέρι; 1 Κουταλιά της σούπας σάλτσα Barilla Napoletana (προαιρετικά)

Penne Rigate με σολομό, αρωματικά βότανα και βότκα

20 λεπτά

Συνταγές με Θαλασσινά Barilla Κλασικά Κόκκινες Σάλτσες Θαλασσινά Κοντά Ζυμαρικά

Υλικά

4 μερίδες

350γρ.Barilla Penne Rigate

200γρ.Φρέσκος ή καπνιστός σολομός

100ml.Κρέμα γάλακτος

1Λεμόνι (χυμό)

1Πράσο

3Φύλλα βασιλικού

3Κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

1Ματσάκι μαϊντανός

1Ποτήρι βότκα

Αλάτι και πιπέρι

1Κουταλιά της σούπας σάλτσα Barilla Napoletana (προαιρετικά)

Προσοχή

Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.

Εκτέλεση

Βήμα 1

Κόβετε το πράσο σε ροδέλες κρατώντας μόνο το άσπρο μέρος. Τσιγαρίζετε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο το πράσο και το σολομό που έχετε κόψει σε κύβους και σβήνετε με τη βότκα.

Βήμα 2

Όταν εξατμιστεί, προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και το χυμό λεμονιού. Για να δώσετε πιο έντονο χρώμα και άρωμα, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας σάλτσα Barilla Napoletana.

Βήμα 3

Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, αφαιρέστε το από τη φωτιά και προσθέστε τα αρωματικά βότανα (βασιλικό και μαϊντανό ψιλοκομμένο).

Βήμα 4

Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά Barilla Penne Rigate σε μπόλικο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία έως ότου γίνουν al dente, στραγγίστε τα και ανακατέψτε τα με τη σάλτσα.

Penne Rigate Al Bronzo

Τα Penne Rigate, ένα διαχρονικό κλασικό είδος ζυμαρικών, έχουν επανασχεδιαστεί ώστε να ενισχυθεί η αντοχή και η ευελιξία τους στην κουζίνα. Οι έντονα χαραγμένες ραβδώσεις τους προσδίδουν ένα κομψό σχήμα και μια τολμηρή γευστική εμπειρία. Η τραχιά τους υφή είναι αποτέλεσμα της ειδικής μεθόδου χάλκινης κοπής και αισθητή τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά αυτό κάνει τα Barilla Al Bronzo Penne Rigate ιδανικά για κάθε είδους σάλτσα. Ένα άψογα ισορροπημένο σχήμα για μια πραγματικά εξαιρετική γευστική εμπειρία.

Σχήμα προϊόντος

Penne

Χρόνος μαγειρέματος

11 λεπτά

Μέγεθος Συσκευασίας

500g

Σειρά

Κλασικά

Δείτε το προϊόν

Penne Rigate Al Bronzo

Σχήμα προϊόντος

Penne