Penne με λιαστή ντομάτα, φρέσκο βασιλικό και φλούδες Parmigiano
Penne με λιαστή ντομάτα, φρέσκο βασιλικό και φλούδες Parmigiano
20 λεπτά συνολικά
Υλικά
4 Μερίδες
| 500γρ. | Penne Barilla |
| 15τμχ | Λιαστές ντομάτες |
| 1/2 | Κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη |
| 1 | Χούφτα φύλλα φρέσκο βασιλικό |
| 10ml. | Ελαιόλαδο |
| 50γρ. | Parmigiano reggiano ολόκληρο για τις φλούδες |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό.
Βήμα 2
Παράλληλα κόβουμε τη λιαστή ντομάτα σε κομματάκια ή λωρίδες και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
Βήμα 3
Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, τα σουρώνουμε και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα κρατώντας λίγο νερό αν στεγνώσουν.
Βήμα 4
Βάζουμε τα ζυμαρικά, τη λιαστή ντομάτα κομμένη, τα φύλλα βασιλικού, το σκόρδο σε σκόνη, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Βήμα 5
Σερβίρουμε το ζυμαρικό με φρεσκοτριμμένες φλούδες parmigiano.
Penne Rigate
11 λεπτά είναι αρκετά για να δείξεις στους αγαπημένους σου πόσο νοιάζεσαι γι' αυτούς, δημιουργώντας ένα πιάτο με Penne Rigate. Οι Penne Rigate είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ιταλικά σχήματα ζυμαρικών, αγαπητό σε όλη την Ιταλία. Οι Penne, που σημαίνει «στυλό» στα ιταλικά, πήραν το όνομά τους από το σχήμα τους. Το σχήμα του σωλήνα με γωνιακές άκρες ήταν εμπνευσμένο από τις παραδοσιακές πένες μελανιού.
- Σχήμα προϊόντος Penne
- Χρόνος μαγειρέματος 11 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Κλασικά