Spaghetti με ελαιόλαδο, σκόρδο, μπούκοβο και καραμελωμένα ντοματίνια

Πλένουμε πολύ καλά τα ντοματίνια και τα μυρωδικά. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες και το προσθέτουμε μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά για τα καραμελωμένα ντοματίνια σε ένα μικρό ταψί στο φούρνο, τα ανακατεύουμε και ψήνουμε για 10' στους 200 βαθμούς.

Παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό.

Βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα φαρδύ τηγάνι μαζί με το μπούκοβο σε χαμηλή φωτιά να ζεσταθεί, μέχρι να μαγειρευτεί το ζυμαρικό.

Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το μαϊντανό, δυναμώνουμε τη φωτιά του τηγανιού και τα προσθέτουμε στο ελαιόλαδο.

Γρήγορα με μια τσιμπίδα μεταφέρουμε τα ζυμαρικά από την κατσαρόλα στο τηγάνι, αλατοπιπερώνουμε και τα ανακατεύουμε καλά.

Σερβίρουμε τα Spaghetti με λίγα καραμελωμένα ντοματίνια στο πιάτο.