Name: Spaghetti ολικής αλέσεως με φρέσκα λαχανικά
Prep time: 18 min
Cook time: 11 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Ingredients: 500γρ. Barilla Spaghetti Ολικής Αλέσεως; 4 Κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 1 Σκελίδα σκόρδο; 1 Φλιτζάνι λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2 Φλιτζάνια πράσινα κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους; 2 Φλιτζάνια κίτρινη κολοκύθα κομμένη σε κύβους; 1 Ματσάκι σπαράγγια χοντροκομμένα; 1 Κούπα κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες; 1 Μπολάκι ντοματίνια κομμένα στη μέση; 10 Φύλλα φρέσκου βασιλικού κομμένα

Spaghetti ολικής αλέσεως με φρέσκα λαχανικά

29 λεπτά

Vegetarian recipes Ολικής Άλεσης Λαχανικά Μακριά Ζυμαρικά

Υλικά

4 μερίδες

500γρ.Barilla Spaghetti Ολικής Αλέσεως

4Κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

1Σκελίδα σκόρδο

1Φλιτζάνι λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2Φλιτζάνια πράσινα κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους

2Φλιτζάνια κίτρινη κολοκύθα κομμένη σε κύβους

1Ματσάκι σπαράγγια χοντροκομμένα

1Κούπα κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες

1Μπολάκι ντοματίνια κομμένα στη μέση

10Φύλλα φρέσκου βασιλικού κομμένα

Προσοχή

Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βάλτε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα για να βράσει.

Βήμα 2

Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι.

Βήμα 3

Χρησιμοποιώντας την πλευρά ενός μαχαιριού, πιέστε το σκόρδο για να βγάλετε τη φλούδα.

Βήμα 4

Προσθέστε το σκόρδο στο τηγάνι και σοτάρετε μέχρι να γίνει ελαφρώς καφέ, περίπου για 1 λεπτό.

Βήμα 5

Προσθέστε το κρεμμύδι και το σοτάρετε για 5 λεπτά, μέχρι να είναι ημιδιαφανές.

Βήμα 6

Προσθέστε τη πιπεριά, τα κολοκυθάκια, τη κίτρινη κολοκύθα και τα σπαράγγια και σοτάρετε μέχρι να θερμανθούν αλλά όχι να μαγειρευτούν πλήρως.

Βήμα 7

Προσθέστε τις ντομάτες, βάλτε αλάτι και πιπέρι και σοτάρετε για 2 επιπλέον λεπτά.

Βήμα 8

Αφαιρέστε τη σκελίδα σκόρδου από το τηγάνι και πετάξτε την.

Βήμα 9

Αν το νερό στη κατσαρόλα έχει πάρει βράση, ρίξτε τα ζυμαρικά Spaghetti και βράστε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Βήμα 10

Αδειάστε τα ζυμαρικά και προσθέστε τα στο τηγάνι.

Βήμα 11

Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με τα λαχανικά και προσθέστε φρέσκο βασιλικό πριν τα σερβίρετε.

Ολικής Άλεσης Spaghetti

Ακόμα και με μία πολύ απλή σάλτσα, τα Spaghetti Ολικής Αλέσεως της Barilla φέρνουν χαρά στο τραπέζι. Τέλεια με τις καθημερινές, ελαφριές σάλτσες, ξέρουν να αναδεικνύουν αριστοτεχνικά τις πιο περίτεχνες σάλτσες, όπως εκείνες με ψάρι

Σχήμα προϊόντος

Spaghetti

Χρόνος μαγειρέματος

9 λεπτά

Μέγεθος Συσκευασίας

500 γρ

Σειρά

Ολικής Άλεσης

Δείτε το προϊόν

Ολικής Άλεσης Spaghetti

Σχήμα προϊόντος

Spaghetti