Spaghetti ολικής αλέσεως με φρέσκα λαχανικά
Spaghetti ολικής αλέσεως με φρέσκα λαχανικά
29 λεπτά συνολικά
Υλικά
4 Μερίδες
| 500γρ. | Barilla Spaghetti Ολικής Αλέσεως |
| 4 | Κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο |
| 1 | Σκελίδα σκόρδο |
| 1 | Φλιτζάνι λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο |
| 2 | Φλιτζάνια πράσινα κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους |
| 2 | Φλιτζάνια κίτρινη κολοκύθα κομμένη σε κύβους |
| 1 | Ματσάκι σπαράγγια χοντροκομμένα |
| 1 | Κούπα κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες |
| 1 | Μπολάκι ντοματίνια κομμένα στη μέση |
| 10 | Φύλλα φρέσκου βασιλικού κομμένα |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Βάλτε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα για να βράσει.
Βήμα 2
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι.
Βήμα 3
Χρησιμοποιώντας την πλευρά ενός μαχαιριού, πιέστε το σκόρδο για να βγάλετε τη φλούδα.
Βήμα 4
Προσθέστε το σκόρδο στο τηγάνι και σοτάρετε μέχρι να γίνει ελαφρώς καφέ, περίπου για 1 λεπτό.
Βήμα 5
Προσθέστε το κρεμμύδι και το σοτάρετε για 5 λεπτά, μέχρι να είναι ημιδιαφανές.
Βήμα 6
Προσθέστε τη πιπεριά, τα κολοκυθάκια, τη κίτρινη κολοκύθα και τα σπαράγγια και σοτάρετε μέχρι να θερμανθούν αλλά όχι να μαγειρευτούν πλήρως.
Βήμα 7
Προσθέστε τις ντομάτες, βάλτε αλάτι και πιπέρι και σοτάρετε για 2 επιπλέον λεπτά.
Βήμα 8
Αφαιρέστε τη σκελίδα σκόρδου από το τηγάνι και πετάξτε την.
Βήμα 9
Αν το νερό στη κατσαρόλα έχει πάρει βράση, ρίξτε τα ζυμαρικά Spaghetti και βράστε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Βήμα 10
Αδειάστε τα ζυμαρικά και προσθέστε τα στο τηγάνι.
Βήμα 11
Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με τα λαχανικά και προσθέστε φρέσκο βασιλικό πριν τα σερβίρετε.
Ολικής Άλεσης Spaghetti
Ακόμα και με μία πολύ απλή σάλτσα, τα Spaghetti Ολικής Αλέσεως της Barilla φέρνουν χαρά στο τραπέζι. Τέλεια με τις καθημερινές, ελαφριές σάλτσες, ξέρουν να αναδεικνύουν αριστοτεχνικά τις πιο περίτεχνες σάλτσες, όπως εκείνες με ψάρι
- Σχήμα προϊόντος Spaghetti
- Χρόνος μαγειρέματος 9 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Ολικής Άλεσης