Lasanha Barilla de abóbora cabotiá
Lasanha Barilla de abóbora cabotiá
50 minutos total / Calorias 813,13
Ingredientes
Serve 4 pessoas
| 200g | Lasanha Massa com ovos Barilla |
| ½ | Abóbora cabotiá |
| 2 | dentes de alho |
| 50 ml | de azeite de oliva extra virgem |
| 50g | de manteiga |
| 100g | de muçarela de búfala |
| Sal e pimenta do reino a gosto | |
| Besciamella: | |
| 80g | manteiga |
| 80g | de farinha de trigo |
| 1 | litro de leite |
| Sal, pimenta do reino e n oz. | moscada a gosto |
| 100g | de parmesão ralado |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Besciamella - Fazer o roux: em uma caçarola, derreter a manteiga e acrescentar a farinha. Cozinhar mexendo sempre. Após ficar espumosa, cozinhar por mais três ou quatro minutos.
Passo 2
Em seguida, desligar o fogo e acrescentar o leite quente aos poucos; mexer com um fouet. Quando a mistura estiver homogênea, acender o fogo novamente e deixar engrossar. Desligar o fogo e acrescentar metade do queijo ralado, a noz moscada, sal e pimenta do reino. Reservar.
Passo 3
Cortar a abóbora ao meio e retirar as sementes. Colocar uma colher de manteiga em cada metade e embrulhar com papel alumínio. Colocar em uma assadeira e assar em forno pré aquecido a 180ºC, até que fiquem macias ao toque.
Passo 4
Retirar a polpa da abóbora com o auxílio de uma colher.
Passo 5
Em uma frigideira antiaderente, dourar o alho triturado em um fio de azeite, acrescentar a polpa da abóbora, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada.
Passo 6
Montar a lasanha intercalando o molho besciamella, com a massa Barilla, uma porção do queijo parmesão, o purê de abóbora e a muçarela de búfala cortada ao meio. Repita está sequência até acabarem os molhos. Deixar descansar 15 minutos e levar para assar por 10 minutos .
Lasanha com ovos
A Lasanha com Ovos Barilla oferece um sabor suave e textura macia de forma prática, pois vai direto ao forno, sem a necessidade de pré-cozinhar, ficando pronta em até 10 minutos. Uma receita desenvolvida com trigo tenro e agora com ovos de galinhas livres de gaiolas. Porque sabemos que a escolha de um Masters of Pasta começa na origem dos ingredientes.
- Corte do produto Lasanha
- Tempo de cozimento 10 mins
- Tamanho da embalagem 200g
- Linhas Massa com Ovos