Lasanha Barilla com Ragù de Carne, Marinara e Bechamel
Lasanha Barilla com Ragù de Carne, Marinara e Bechamel
55 minutos total / Calorias 423
- Avançado
- Carnes
- Dias Frios
- Lasanha
- Massa com Ovos
- Queijos
- Refeições em família
- Reunião com amigos
- Tomates
- Vegetais
Lasanha Barilla, um convite para estar junto. #JuntosComBarilla
Ingredientes
Serve 12 pessoas
Molho Marinara Caseiro:
| 2 | colheres de sopa de azeite extra virgem |
| ⅔ | de xícara de cebola picada |
| 1 lata (560g) | de tomates pelados picados |
| ⅓ | de xícara de extrato de tomate |
| Sal e pimenta-do-reino a gosto |
Ingredientes para a Lasanha
| 200g | Lasanha Barilla Massa com Ovos |
| 1 | litro de leite |
| 7 | colheres de sopa de manteiga |
| 5 | colheres de sopa de farinha de trigo |
| 450g | de carne moída |
| 1 | xícara de queijo Parmigiano Reggiano ralado |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Preaqueça o forno a 200°C.
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola por alguns minutos. Quando ficar translúcida, adicione o extrato de tomate, os tomates pelados, sal, pimenta-do-reino e 1 xícara de água. Deixe ferver e cozinhe por 12 a 15 minutos. Reserve.
Passo 3
Aqueça o leite em uma panela média.
Passo 4
Em outra panela do mesmo tamanho, derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa por 1 a 2 minutos.
Passo 5
Aos poucos, acrescente o leite quente ao roux, mexendo sempre. Deixe ferver e tempere com sal e pimenta.
Passo 6
Retire do fogo e misture ¾ de xícara de Parmigiano Reggiano ralado.
Passo 7
Enquanto isso, em uma frigideira grande e antiaderente, cozinhe a carne moída até dourar levemente. Adicione o molho marinara, 350ml de água e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até reduzir.
Passo 8
Unte um refratário com azeite ou manteiga.
Passo 9
Monte a lasanha: espalhe 1/6 do molho bechamel no fundo do refratário, seguido por 1/5 do molho de carne. Alterne com camadas de massa de lasanha e repita o processo por mais quatro camadas.
Passo 10
Finalize com uma camada de bechamel, seguida de molho e o restante do Parmigiano Reggiano.
Passo 11
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos. Retire o papel e asse por mais 5 minutos, até as bordas ficarem douradas e borbulhantes.
Lasanha com Ovos
A Lasanha com Ovos Barilla combina sabor suave, textura macia e praticidade, indo direto ao forno sem pré-cozimento e ficando pronta em até 10 minutos. Feita com trigo tenro e ovos de galinhas livres de gaiolas, reforça nosso compromisso com a qualidade.
- Corte do produto Lasanha
- Tempo de cozimento 10 mins
- Tamanho da embalagem 200g
- Linhas Massa com Ovos