Lasanha Barilla de Bacalhau com Legumes assados
Lasanha Barilla de Bacalhau com Legumes assados
1 horas total
Lasanha Barilla, um convite para estar junto
Ingredientes
Serve 6 pessoas
| 400g | de Lasanha Barilla Massa com Ovos |
| 2 | abobrinhas em pedaços |
| 400g | de tomate cereja cortados ao meio |
| 1 | pimentão amarelo em pedaços |
| 1 | pimentão vermelho em pedaços |
| 2 | cebolas em fatias |
| 400g | de Bacalhau dessalgado |
| 100g | de azeitona preta |
| Basílico | |
| 100ml | de vinho branco |
| 50ml | de azeite de oliva extra virgem |
Molho Besciamella:
| 150g | de manteiga |
| 200g | de farinha de trigo |
| 2 | litros caldo de peixe |
| Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Pré aqueça o forno à 180°C por 200 min.
Passo 2
Comece levando o tomate, pimentões, cebola e a abobrinha para uma assadeira. Regue tudo com azeite, tempere com sal e pimenta do reino. Misture bem.
Passo 3
Sobre os legumes, disponha os pedaços de Bacalhau já dessalgados, regue com azeite, folhas de manjericão e azeitonas. Leve ao forno 180°c por 25-30 minutos, ou até os legumes estarem na textura crocante e o peixe assado.
Passo 4
Deixe esfriar um pouco e depois desfie o bacalhau em lascas. Reserve.
Passo 5
Molho Besciamella - Fazer o roux: Em uma caçarola, derreter a manteiga e acrescentar a farinha. Cozinhar mexendo sempre. Após ficar espumosa, cozinhe por mais três minutos. Em seguida, diminua o fogo e acrescente o caldo de peixe quente aos poucos. Mexa com um fouet. Quando a mistura estiver homogênea, aumente o fogo novamente e mexa sempre até engrossar. Desligue o fogo e acrescente a noz moscada, sal e pimenta do reino. Reserve.
Passo 6
Comece a lasanha untando a forma com azeite e em seguida colocando uma generosa porção de besciamella no fundo da assadeira.
Passo 7
Em seguida, coloque uma camada de massa Barilla cubra com mais besciamella e uma porção dos legumes assados com peixe.
Passo 8
Repita a sequência até acabarem os molhos ou completarem 4 a 5 camadas.
Passo 9
Cubra com alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido 180ºc por 20 minutos.
Passo 10
Retire o papel alumínio e volte ao forno em temperatura máxima por 10 minutos para gratinar. Espere 5 minutos antes de servir para a massa e o recheio assentarem e buon appetito!
Lasanha com Ovos
A Lasanha com Ovos Barilla combina sabor suave, textura macia e praticidade, indo direto ao forno sem pré-cozimento e ficando pronta em até 10 minutos. Feita com trigo tenro e ovos de galinhas livres de gaiolas, reforça nosso compromisso com a qualidade.
- Corte do produto Lasanha
- Tempo de cozimento 10 mins
- Tamanho da embalagem 200g
- Linhas Massa com Ovos