Name: Carbonara με linguine και κολοκυθάκια
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 160γρ. Barilla Linguine; 70γρ. Κολοκυθάκι; 3 Κρόκοι αυγού; 60γρ. Τυρί Pecorino romano; 40γρ. Γάλα; 20μλ. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο; Μέντα, αλάτι και μαύρο πιπέρι

Carbonara με linguine και κολοκυθάκια

15 λεπτά

Λαχανικά Μακριά Ζυμαρικά

Υλικά

2 μερίδες

160γρ.Barilla Linguine

70γρ.Κολοκυθάκι

3Κρόκοι αυγού

60γρ.Τυρί Pecorino romano

40γρ.Γάλα

20μλ.Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Μέντα, αλάτι και μαύρο πιπέρι

Προσοχή

Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.

Εκτέλεση

Βήμα 1

Αναμειγνύουμε τους κρόκους αυγού με το αλάτι και το γάλα.

Βήμα 2

Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τα τσιγαρίζουμε με το ελαιόλαδο.

Βήμα 3

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία

Βήμα 4

Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε στο τηγάνι με τα κολοκυθάκια.

Βήμα 5

Προσθέτουμε τους κρόκους αυγού και 2 κουταλιές της σούπας από το νερό των ζυμαρικών. Τα ανακατεύουμε για 30 δευτερόλεπτα.

Βήμα 6

Προσθέτουμε το pecorino, τη μέντα και τα ανακατεύουμε. Τα σερβίρουμε με πιπέρι.

Linguine

Όταν ξαναβλέπουμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα μετά από πολύ καιρό, είναι μια πολύ σημαντική στιγμή. Και οι ξεχωριστές στιγμές αξίζουν ένα μοναδικό πιάτο ζυμαρικών. Με τα Linguine θα καταπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα μοναδικό πιάτο σε μόλις 9 λεπτά. Τα Linguine που στα Ιταλικά σημαίνουν "μικρές γλώσσες" είναι από τα πιο διαδεδομένα Ιταλικά "μακριά" σχήματα ζυμαρικών και αντλούν την προέλευσή τους από τη Λιγουρία, μια όμορφη παραθαλάσσια περιοχή.

Σχήμα προϊόντος

Linguine

Χρόνος μαγειρέματος

9 λεπτά

Μέγεθος Συσκευασίας

500 γρ

Σειρά

Collezione

Δείτε το προϊόν

Linguine

Σχήμα προϊόντος

Linguine

Χρόνος μαγειρέματος

9 λεπτά

Μέγεθος Συσκευασίας

500 γρ

Σειρά

Collezione

Δείτε το προϊόν

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

50 λεπτά

15 λεπτά

20 λεπτά

Vegetarian recipes

20 λεπτά

Συνταγές με Κρέας

30 λεπτά

Συνταγές με Κρέας

15 λεπτά

Vegetarian recipes

15 λεπτά

Συνταγές με Θαλασσινά

15 λεπτά

Συνταγές με Κρέας

15 λεπτά

Vegetarian recipes

15 λεπτά

Γρήγορες Συνταγές

Carbonara με linguine και κολοκυθάκια