Carbonara με linguine και κολοκυθάκια
Υλικά
2 Μερίδες
| 160γρ. | Barilla Linguine |
| 70γρ. | Κολοκυθάκι |
| 3 | Κρόκοι αυγού |
| 60γρ. | Τυρί Pecorino romano |
| 40γρ. | Γάλα |
| 20μλ. | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο |
| Μέντα, αλάτι και μαύρο πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Αναμειγνύουμε τους κρόκους αυγού με το αλάτι και το γάλα.
Βήμα 2
Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τα τσιγαρίζουμε με το ελαιόλαδο.
Βήμα 3
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία
Βήμα 4
Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε στο τηγάνι με τα κολοκυθάκια.
Βήμα 5
Προσθέτουμε τους κρόκους αυγού και 2 κουταλιές της σούπας από το νερό των ζυμαρικών. Τα ανακατεύουμε για 30 δευτερόλεπτα.
Βήμα 6
Προσθέτουμε το pecorino, τη μέντα και τα ανακατεύουμε. Τα σερβίρουμε με πιπέρι.
Linguine
Όταν ξαναβλέπουμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα μετά από πολύ καιρό, είναι μια πολύ σημαντική στιγμή. Και οι ξεχωριστές στιγμές αξίζουν ένα μοναδικό πιάτο ζυμαρικών.
Με τα Linguine θα εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα μοναδικό πιάτο σε μόλις 9 λεπτά. Τα Linguine που στα Ιταλικά σημαίνουν "μικρές γλώσσες" είναι από τα πιο διαδεδομένα Ιταλικά "μακριά" σχήματα ζυμαρικών και αντλούν την προέλευσή τους από τη Λιγουρία, μια όμορφη παραθαλάσσια περιοχή.
- Σχήμα προϊόντος Linguine
- Χρόνος μαγειρέματος 9 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Collezione