Carbonara με spaghetti χωρίς γλουτένη και κολοκυθάκι
Carbonara με spaghetti χωρίς γλουτένη και κολοκυθάκι
15 λεπτά συνολικά
Υλικά
2 Μερίδες
| 160γρ. | Spaghetti Χωρίς Γλουτένη |
| 70γρ. | Κολοκυθάκι |
| 3 | Κρόκοι αβγών |
| 60γρ. | Τυρί Πεκορίνο |
| 40γρ. | Γάλα |
| 20μλ. | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο |
| Μέντα, αλάτι & πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Σοτάρουμε το κολοκυθάκι σε ένα τηγάνι με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Βήμα 2
Βράζουμε τα Spaghetti Χωρίς Γλουτένη σε αλατισμένο νερό για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία και τα στραγγίζουμε al dente, κρατώντας λίγο από το νερό που έβραζαν.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα Spaghetti Χωρίς Γλουτένη στο τηγάνι με το κολοκυθάκι και ανακατεύουμε.
Βήμα 4
Αναμειγνύουμε τους κρόκους αβγών με το 1/3 του πεκορίνο, σβήνουμε το μάτι και προσθέτουμε το μείγμα με τους κρόκους και 2 κουταλιές από το νερό που έβραζαν τα Spaghetti Χωρίς Γλουτένη.
Βήμα 5
Ανακατεύουμε για μερικά δευτερόλεπτα, προσθέτουμε το υπόλοιπο πεκορίνο και σερβίρουμε.
Spaghetti Χωρίς Γλουτένη
Απολαύστε τα πιο δημοφιλή σχήματα ζυμαρικών της Ιταλίας χωρίς τα συστατικά σίτου, με οποιοδήποτε σάλτσα ζυμαρικών, σε κάθε συνταγή.
Ιδανικά προϊόντα για ανθρώπους που πάσχουν από κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη, καθώς βασίζονται σε αποκλειστικό μείγμα συστατικών με λευκό καλαμπόκι, κίτρινο καλαμπόκι και ρύζι.
- Σχήμα προϊόντος Spaghetti
- Χρόνος μαγειρέματος 11 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 400g
- Σειρά Χωρίς γλουτένη