Tortiglioni με μπακαλιάρο, βασιλικό και κάπαρη
Tortiglioni με μπακαλιάρο, βασιλικό και κάπαρη
25 λεπτά συνολικά
Υλικά
2 Μερίδες
| 160γρ. | Tortiglioni |
| 150γρ. | Σάλτσα Basilico |
| 150γρ. | Μπακαλιάρος νωπός |
| 40γρ. | Πράσο |
| 1κ.σ. | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο |
| Μια χούφτα κάπαρη |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Κόβουμε το πάσο και το τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Βήμα 2
Προσθέτουμε τον μπακαλιάρο κομμένο σε κύβους και ρίχνουμε λίγο αλάτι.
Βήμα 3
Προσθέτουμε τη σάλτσα Basilico και αφήνουμε να βράσει.
Βήμα 4
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία και τα στραγγίζουμε al dente.
Βήμα 5
Αναμειγνύουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα και προσθέτουμε την κάπαρη.
Βήμα 6
Σερβίρουμε με λίγα φύλλα βασιλικού.
Tortiglioni
Οι Masters στοχεύουν πάντα στην τελειότητα. Με πάθος, αφοσίωση και καινοτομία, η Barilla εδώ και 140 χρόνια τελειοποεί συνεχώς τα ζυμαρικά της. Barilla Tortiglioni, τώρα με βελτιωμένο σχήμα, για να δένουν καλύτερα με τη σάλτσα. Τα Tortiglioni, ζυμαρικά με ξεχωριστή προσωπικότητα, αγαπούν τις πηχτές και δεμένες σάλτσες, είτε πρόκειται για πλούσιες σάλτσες από ραγού κρέατος ή για εκλεπτυσμένες σάλτσες με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια, και είναι επίσης ιδανικά για την παρασκευή ζυμαρικών στο φούρνο, τύπου παστίτσιο.
- Σχήμα προϊόντος Tortiglioni
- Χρόνος μαγειρέματος 12 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Κλασικά