Capellini με σάλτσα κάρυ, κολοκυθάκι και γαρίδες
Capellini με σάλτσα κάρυ, κολοκυθάκι και γαρίδες
30 λεπτά συνολικά
Υλικά
2 Μερίδες
| 140γρ. | Barilla Capellini |
| 6 | Γαρίδες |
| 1 | Κολοκυθάκι |
| 120γρ. | Ντοματίνια |
| 1 | Σκελίδα σκόρδο |
| 50ml. | Κρέμα γάλακτος |
| 1 | Πρέζα κάρυ |
| Ψιλοκομμένος μαϊντανός |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Πλένουμε και κόβουμε το κολοκυθάκι και τα ντοματίνια.
Βήμα 2
Καθαρίζουμε τις γαρίδες και τις κόβουμε σε κομμάτια.
Βήμα 3
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μαζί με την σκελίδα σκόρδου. Στη συνέχεια σοτάρουμε τα κολοκυθάκια, τα ντοματίνια και τέλος προσθέτουμε τις γαρίδες. Σοτάρουμε για λίγα λεπτά.
Βήμα 4
Αναμειγνύουμε το κάρυ με την κρέμα γάλακτος, ρίχνουμε τη σάλτσας μας στο τηγάνι και το αποσύρουμε από τη φωτιά.
Βήμα 5
Βράζουμε τα Barilla Capellini al dente σε αλατισμένο νερό, για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία, στραγγίζουμε και τα αναμειγνύουμε με την σάλτσα.
Βήμα 6
Σερβίρουμε προσθέτοντας ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Capellini
Με προέλευση από την κεντρική και βόρεια Ιταλία, τα Capellini έχουν ένα όνομα που φέρνει αμέσως στο μυαλό τα ανάλαφρα, σχεδόν παιδικά μαλλιά. Στην πραγματικότητα, είναι επίσης γνωστά ως Μαλλιά της Αφροδίτης, λόγω της απαλής και κομψής μορφής τους.
- Σχήμα προϊόντος Capellini
- Χρόνος μαγειρέματος 3 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Κλασικά