Linguine με γαρίδες, φασολάκια και σάλτσα Pesto alla Genovese

Βράζετε τα Linguine σε άφθονο αλατισμένο νερό για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία.

Κόβετε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και το σοτάρετε με το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέτετε τις γαρίδες, αλάτι, πιπέρι και μαγειρεύετε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια το αποσύρετε από τη φωτιά.

Προσθέτετε τα φασολάκια στην κατσαρόλα που βράζετε τα ζυμαρικά, 4-5 λεπτά πριν τα σουρώσετε, ώστε να βράσουν μαζί με τα Linguine.

Σουρώνετε τα Linguine με τα φασολάκια και κρατάτε λίγο από το νερό.

Τοποθετείτε το τηγάνι με τις γαρίδες στη φωτιά και προσθέτετε τα Linguine με τα φασολάκια και το νερό από τα ζυμαρικά που έχετε κρατήσει.

Μαγειρεύετε μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά και αποσύρετε από τη φωτιά.

Προσθέτετε τη σάλτσα Pesto Genovese και ανακατεύετε πολύ καλά.

Σερβίρετε αμέσως με λίγο ελαιόλαδο.