Linguine με σολομό
Linguine με σολομό
21 λεπτά συνολικά
Υλικά
4 Μερίδες
| 500γρ. | Barilla Collezione Linguine |
| 3 | Κουταλιές ελαιόλαδο |
| 200γρ. | Σολομός κομμένος σε κυβάκια |
| 2 | Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα |
| 1 | Κουταλιά άνηθος ψιλοκομμένος |
| 60ml. | Κρέμα γάλακτος |
| Αλάτι | |
| Φρεσκοτριμμένο πιπέρι | |
| Λίγες νιφάδες παρμεζάνας για πασπάλισμα |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τα Linguine Barilla για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία μέχρι να είναι al dente.
Βήμα 2
Όταν είναι έτοιμα, τα σουρώνετε και τα κρυώνετε κάτω από άφθονο τρεχούμενο νερό.
Βήμα 3
Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε το φιλέτο του σολομού σε μπουκιές και τις τοποθετείτε σε ένα μπολ μαζί με 1 κουταλιά ελαιόλαδο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Βήμα 4
Τοποθετείτε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά.
Βήμα 5
Σοτάρετε τις μπουκιές του σολομού για 2 λεπτά και τις τοποθετείτε σε ένα μπολ.
Βήμα 6
Ξαναβάζετε το ίδιο τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
Βήμα 7
Σοτάρετε το φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι για 1 λεπτό, προσθέτετε τα Linguine Barilla, τον ψιλοκομμένο άνηθο, την κρέμα γάλακτος, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε μέχρι να δέσει η κρέμα πάνω στα Linguine.
Βήμα 8
Σερβίρετε σε βαθιά ατομικά πιάτα με τον σοταρισμένο σολομό από πάνω και προσθέτετε την τελευταία γευστική νότα του πιάτου σας πασπαλίζοντας με τις νιφάδες παρμεζάνας.
Linguine
Όταν ξαναβλέπουμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα μετά από πολύ καιρό, είναι μια πολύ σημαντική στιγμή. Και οι ξεχωριστές στιγμές αξίζουν ένα μοναδικό πιάτο ζυμαρικών.
Με τα Linguine θα εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα μοναδικό πιάτο σε μόλις 9 λεπτά. Τα Linguine που στα Ιταλικά σημαίνουν "μικρές γλώσσες" είναι από τα πιο διαδεδομένα Ιταλικά "μακριά" σχήματα ζυμαρικών και αντλούν την προέλευσή τους από τη Λιγουρία, μια όμορφη παραθαλάσσια περιοχή.
- Σχήμα προϊόντος Linguine
- Χρόνος μαγειρέματος 9 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Collezione