Mafaldine με ραγού μοσχαρίσιου κρέατος
Mafaldine με ραγού μοσχαρίσιου κρέατος
34 λεπτά συνολικά
Υλικά
4 Μερίδες
| 500γρ. | Mafaldine Barilla |
| 130γρ. | Ντοματίνια |
| 50γρ. | Μοσχαρίσιου κρέατος |
| 4 | Κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο |
| 20γρ. | Κάπαρη |
| 16τεμ. | Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι |
| 20γρ. | Καρότα |
| 20 | γρ. σέλινο |
| 20 | γρ. λευκό κρεμμύδι |
| Ρίγανη |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Τσιγαρίστε τα καρότα, το σέλινο και τα κρεμμύδια στο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν τα κρεμμύδια.
Βήμα 2
Προσθέστε το μοσχαρίσιο κρέας και σοτάρετε για 8 λεπτά.
Βήμα 3
Προσθέστε την κάπαρη, τις ελιές, τη ρίγανη και τα ντοματίνια που έχετε κόψει στη μέση.
Βήμα 4
Αφήστε τα άλλα 3 λεπτά, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 5
Βράστε τα Mafaldine σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίστε τα.
Βήμα 6
Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα που ετοιμάσατε και σερβίρετε.
Mafaldine
Έχουν ένα ιδιαίτερο, κυματιστό σχήμα. Είναι πλούσιες σε γεύση, οι Mafaldine προτιμούν κατά παράδοση τα έντονα καρυκεύματα, τα οποία μπορούν με πολύ προσωπικό τρόπο να αναδεικνύουν τον πλούτο και την αρμονία των γεύσεων.
- Σχήμα προϊόντος Mafaldine
- Χρόνος μαγειρέματος 9 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Collezione