Lasagne Bolognese
Lasagne Bolognese
1 ώρες συνολικά
Υλικά
4 Μερίδες
| 10 | Φύλλα Lasagne |
| 200γρ. | Σάλτσα Basilico |
| 1/2 (30γρ.) | Κρεμμύδι ψιλοκομμένο |
| 1/2 (30γρ.) | Σέλινο ψιλοκομμένο |
| 1/2 (30γρ.) | Καρότο |
| 200γρ. | Μοσχαρίσιος κιμάς |
Για τη μπεσαμέλ:
| 40γρ. | Βούτυρο |
| 40γρ. | Τυρί Παρμεζάνα |
| 900ml. | Γάλα Πλήρες |
| 40γρ. | Αλεύρι |
| Αλάτι και Μοσχοκάρυδο |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, σοτάρουμε για 1-2 λεπτά το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλινο με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Βήμα 2
Προσθέτουμε τον μοσχαρίσιο κιμά και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει ένα καφέ χρώμα και διαλύοντας τα μεγάλα κομμάτια. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη σάλτσα Basilico και μόλις πάρει μια βράση αφήνουμε να μαγειρευτεί για 5 λεπτά προσθέτοντας αλάτι και μοσχοκάρυδο.
Βήμα 3
Για τη μπεσαμέλ:
Βήμα 4
Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι, προσθέτουμε το αλεύρι και ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην σβολιάσει. Προσθέτουμε αλάτι και λίγο μοσχοκάρυδο και αφήνουμε στην άκρη.
Βήμα 5
Βουτυρώνουμε ένα ταψί και βάζουμε ένα στρώμα σάλτσας, λίγη μπεσαμέλ και μια στρώση Lasagne.
Βήμα 6
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία, εναλλάσσοντας τις στρώσεις από σάλτσα, μπεσαμέλ και Lasagne. Προσέχουμε η τελευταία στρώση να είναι με σάλτσα.
Βήμα 7
Πασπαλίζουμε με λίγη τριμμένη Παρμεζάνα και ψήνουμε στους 200°C με 220°C για 20 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά πριν σερβίρουμε.
Lasagne Uovo
Τα Λαζάνια είναι ορθογώνια από ζύμη με αυγό, περίτεχνα ανοιγμένα για να εξασφαλιστεί η ιδανική υφή και διαπερατότητα για τη συγκέντρωση και την ανάδειξη του συνοδευτικού. Τα Λαζάνια της σειράς Collezione της Barilla, εξάλλου, είναι έτοιμα σε μόλις 20 λεπτά στο φούρνο. Μέσα σε λίγα λεπτά, ένα τέλειο αποτέλεσμα.
- Σχήμα προϊόντος Ειδικά
- Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Collezione