Pennete Rigate ολικής αλέσεως με σάλτσα Barilla Bolognese και αρακά
Pennete Rigate ολικής αλέσεως με σάλτσα Barilla Bolognese και αρακά
45 λεπτά συνολικά
Υλικά
4 Μερίδες
| 500γρ. | Barilla Pennette Ολικής Αλέσεως |
| 200γρ. | Σάλτσα Barilla Bolognese (η υπόλοιπη σάλτσα μπορεί να αποθηκευτεί) |
| 1 | Φλιτζάνι τυρί Parmigiano-Reggiano τριμμένο |
| 2κ.σ. | Βούτυρο |
| 1 | Μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο |
| 1/2 | Κοτσάνι σέλινο, ψιλοκομμένο |
| 60γρ. | Μπεϊκον, ψιλοκομμένο |
| 1 | Φλιτζάνι κατεψυγμένος αρακάς |
| 1 & 1/2 | Φλιτζάνι κρέμα γάλακτος |
| Αλάτι και μαύρο πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 2
Προσθέστε τα λαχανικά και το μπεϊκον.
Βήμα 3
Σιγοβράστε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας τα λαχανικά για να μην καούν.
Βήμα 4
Προσθέστε τον αρακά και σιγοβράστε για 2 - 3 λεπτά.
Βήμα 5
Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε και σιγοβράστε για λίγα λεπτά.
Βήμα 6
Αφήστε τα στην άκρη.
Βήμα 7
Βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα νερού να βράσει, προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
Βήμα 8
Στραγγίστε τα ζυμαρικά και συνδυάστε τα με τη σάλτσα Bolognese.
Βήμα 9
Προσθέστε τυρί, ανακατέψτε με τα υπόλοιπα για να τα συνδυάσετε και σερβίρετε.
Bolognese
Κρέας ελεγχόμενης προέλευσης, με μυρωδάτα τσιγαρισμένα αρωματικά, νόστιμη ντομάτα και αργό ψήσιμο. Αυτός είναι ο αυθεντικός τρόπος μαγειρέματος του ragù, σύμφωνα με την παράδοση: με υπομονή, γνώση και χωρίς προσθήκη συντηρητικών. Η σάλτσα είναι έτοιμη να χαρίσει στα ζυμαρικά σας τη γεύση της καλής ιταλικής κουζίνας.
- Μέγεθος Συσκευασίας 400 γρ
- Σειρά ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ