Name: Pennete Rigate ολικής αλέσεως με σάλτσα Barilla Bolognese και αρακά
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500γρ. Barilla Pennette Ολικής Αλέσεως; 200γρ. Σάλτσα Barilla Bolognese (η υπόλοιπη σάλτσα μπορεί να αποθηκευτεί); 1 Φλιτζάνι τυρί Parmigiano-Reggiano τριμμένο; 2κ.σ. Βούτυρο; 1 Μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο; 1/2 Κοτσάνι σέλινο, ψιλοκομμένο; 60γρ. Μπεϊκον, ψιλοκομμένο; 1 Φλιτζάνι κατεψυγμένος αρακάς; 1 & 1/2 Φλιτζάνι κρέμα γάλακτος; Αλάτι και μαύρο πιπέρι

Pennete Rigate ολικής αλέσεως με σάλτσα Barilla Bolognese και αρακά

45 λεπτά

Συνταγές με Κρέας Κόκκινες Σάλτσες Ολικής Άλεσης Κρέας

Υλικά

4 μερίδες

500γρ.Barilla Pennette Ολικής Αλέσεως

200γρ.Σάλτσα Barilla Bolognese (η υπόλοιπη σάλτσα μπορεί να αποθηκευτεί)

1Φλιτζάνι τυρί Parmigiano-Reggiano τριμμένο

2κ.σ.Βούτυρο

1Μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1/2Κοτσάνι σέλινο, ψιλοκομμένο

60γρ.Μπεϊκον, ψιλοκομμένο

1Φλιτζάνι κατεψυγμένος αρακάς

1 & 1/2Φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

Αλάτι και μαύρο πιπέρι

Προσοχή

Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.

Εκτέλεση

Βήμα 1

Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 2

Προσθέστε τα λαχανικά και το μπεϊκον.

Βήμα 3

Σιγοβράστε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας τα λαχανικά για να μην καούν.

Βήμα 4

Προσθέστε τον αρακά και σιγοβράστε για 2 - 3 λεπτά.

Βήμα 5

Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε και σιγοβράστε για λίγα λεπτά.

Βήμα 6

Αφήστε τα στην άκρη.

Βήμα 7

Βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα νερού να βράσει, προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

Βήμα 8

Στραγγίστε τα ζυμαρικά και συνδυάστε τα με τη σάλτσα Bolognese.

Βήμα 9

Προσθέστε τυρί, ανακατέψτε με τα υπόλοιπα για να τα συνδυάσετε και σερβίρετε.

Bolognese

Κρέας ελεγχόμενης προέλευσης, με μυρωδάτα τσιγαρισμένα αρωματικά, νόστιμη ντομάτα και αργό ψήσιμο. Αυτός είναι ο αυθεντικός τρόπος μαγειρέματος του ragù, σύμφωνα με την παράδοση: με υπομονή, γνώση και. Η σάλτσα είναι έτοιμη να χαρίσει στα ζυμαρικά σας τη γεύση της καλής ιταλικής κουζίνας.

Μέγεθος Συσκευασίας

400 γρ

Σειρά