Fusilli με γκοργκοντζόλα, κύβους αχλαδιού και καρύδια
Fusilli με γκοργκοντζόλα, κύβους αχλαδιού και καρύδια
25 λεπτά συνολικά
Υλικά
2 Μερίδες
| 160γρ. | Fusilli Barilla |
| 80γρ. | Γλυκιά γκοργκοντζόλα |
| 1 | Αχλάδι |
| 1/2 | Ποτήρι γάλα |
| 1κ.σ. | Ελαιόλαδο |
| Μια χούφτα ψιλοκομμένα καρύδια |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό ελαφρά αλατισμένο.
Βήμα 2
Πλένουμε και κόβουμε τα αχλάδια σε κύβους (με την φλούδα), τα βυθίζουμε σε βραστό νερό και τα αφίνουμε στην άκρη.
Βήμα 3
Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το γάλα και την γκοργκοτζόλα.
Βήμα 4
Τα αφήνουμε να λιώσουν αργά.
Βήμα 5
Προσθέτουμε τα φύλλα ματζουράνας, τους κύβους αχλαδιού και αφήνουμε την σάλτσα στην άκρη.
Βήμα 6
Μαγειρεύουμε το Fusilli al dente, στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε μέσα στην σάλτσα της γκοργκοτζόλας.
Βήμα 7
Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε λίγο μαύρο πιπέρι και σερβίρουμε με ψιλοκομμένα καρύδια.
Fusilli
11 λεπτά είναι αρκετά για να δείξεις στους αγαπημένους σου πόσο νοιάζεσαι γι' αυτούς, όσα λεπτά ακριβώς χρειάζονται για να προετοιμάσεις κι ένα πιάτο με Fusilli. Τα Fusilli γεννήθηκαν στην κεντρική και νότια Ιταλία και πήραν το όνομά τους από το "fuso", το εργαλείο πλεξίματος που χρησιμοποιείται για την τύλιξη μαλλιού. Το σχήμα τους δημιουργείται από τρία μικρά φτερά κομψά στριμμένα πάνω τους, σε μια σπειροειδή κίνηση, η οποία κρατάει κάθε τύπο σάλτσας.
- Σχήμα προϊόντος Fusilli
- Χρόνος μαγειρέματος 11 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Κλασικά