Spaghetti με σκόρδο, λάδι και αντζούγιες
Spaghetti με σκόρδο, λάδι και αντζούγιες
20 λεπτά συνολικά
Υλικά
4 Μερίδες
| 500γρ. | Barilla Spaghetti |
| 2 | Σκελίδες σκόρδου |
| 4κ.σ. | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο |
| 6 | Φρέσκες αντσούγιες |
| 1 κ.γ. | Κομμένος μαϊντανός |
| Αλάτι, Πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 2
Σοτάρετε 2 σκελίδες σκόρδου μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια αποσύρετε.
Βήμα 3
Προσθέτετε τις αντσούγιες πλυμμένες και σοτάρετε για 2 λεπτά.
Βήμα 4
Αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά και διασπάτε τις αντσούγιες με ένα πηρούνι.
Βήμα 5
Προσθέτετε πιπέρι και τον κομμένο μαϊντανό.
Βήμα 6
Βράζετε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, με βάση τις οδηγίες της συσκευασίας.
Βήμα 7
Στραγγίζετε, κρατώντας ορισμένο από το νερό μαγειρέματος, και ανακατεύετε με τη σάλτσα που έχετε προετοιμάσει, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα νερού μαγειρέματος, αν είναι αναγκαίο.
Βήμα 8
Σερβίρετε ζεστά.
Spaghetti
9 λεπτά είναι αρκετά για να δείξεις στους αγαπημένους σου πόσο νοιάζεσαι γι' αυτούς. Μια απλή κίνηση αγάπης με το πιο δημοφιλές σχήμα ζυμαρικών στον κόσμο. Το πιο δημοφιλές σχήμα στην Ιταλία - το όνομα το οποίου προέρχεται από την ιταλική λέξη spaghi, που σημαίνει "μήκη καλωδίου". Τα Spaghetti προέρχονται από τη νότια Ιταλία και συνδυάζονται συνήθως με σάλτσες τομάτας, φρέσκα λαχανικά, ή ψάρια.
- Σχήμα προϊόντος Spaghetti
- Χρόνος μαγειρέματος 9 λεπτά
- Σειρά Κλασικά