Articoli e approfondimenti

Incontri che catturano

Barilla Al Bronzo

Ci sono cose che catturano al primo sguardo… e al primo assaggio, come Barilla Al Bronzo.
Tutti i segreti di una pasta ottima raccontati da chef che hanno fatto del talento, della creatività e dell’eccellenza il loro ingrediente segreto.

Chef Flavio Costa

Classe 1970. Dopo l’alberghiero, impara accanto a Corrado Fasolato, finché nel 1999 apre il suo ristorante e arrivano i primi riconoscimenti, tra cui la stella Michelin. Nella sua intervista ci racconta come riesce a trasformare il suo talento in un vero e proprio show culinario.

Mezzi rigatoni Barilla Al Bronzo, merluzzo salato, cipolla dolce e olio di fico

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Barilla Al Bronzo nasce dallo speciale metodo lavorazione al bronzo grezzo e da grani duri pregiati coltivati in Italia, per regalare a chi ama la pasta un'esperienza gastronomica straordinaria. Si abbina ad ogni ricetta e grazie alla sua superficie ruvida e porosa abbraccia ed esalta ogni tipo di sugo.