Spaghetti Integrale com Pesto Cítrico
Spaghetti Integrale com Pesto Cítrico
16 minutos total
Ingredientes
Serve 6 pessoas
| 500g | de Spaghetti Integrale |
| 200g | de rúcula |
| 1 | laranja |
| 2 | 1/limão siciliano |
| 60g | de amêndoas |
| 60g | de queijo parmesão |
| 50g | de queijo pecorino |
| Azeite de oliva extra virgem | |
| Sal e pimenta do reino a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Descascar a laranja e o limão, se atentando em não deixar nenhuma parte branca.
Passo 2
Cortar as polpas em cubinhos, descartando as sementes.
Passo 3
Lavar bem as folhas da rúcula e bater em um mixer juntamente com a polpa da laranja e limão, as amêndoas, os queijos e o azeite, até formar um creme homogêneo.
Passo 4
Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada, pelo tempo indicado na embalagem.
Passo 5
Escorrer a massa, despejar em uma tigela e misturar o pesto cítrico batido. Ajustar os temperos com sal e pimenta do reino preta a gosto.
Spaghetti Integrale
A qualidade da Linha Integrale é o resultado de um método exclusivo da tecnologia de processamento dos trigo nas fábricas Barilla na Itália, com textura idéntica ao trigo duro, a massa integral oferece o máximo de sabor sempre al dente.
- Corte do produto Spaghetti
- Tempo de cozimento 9 mins
- Tamanho da embalagem 500g
- Linhas Integrale