Papiri
Kochzeit 9 Minuten
Das Pasta-Format Papiri ist ein echtes Designerstück made in Italy. Dank ihrer weltweit einzigartigen Form sorgen Papiri auf dem Teller für Furore und garantieren echte Genussmomente. Überzeuge dich jetzt selbst!
Gemacht mit
Pasta aus Hartweizengrieß
Verpackungsgröße / Portionen
450 g
Vorteile
- Perfekte al dente-Qualität
Perfekt für
die raue Oberfläche, kreiert mit Bronze-Matrizen, gibt der Papiri Pasta eine einzigartige Textur und sorgt für den perfekten "al-dente" Genuss. Auch nach dem Kochen behält sie ihre Form und nimmt jede Sauce perfekt auf. Eine besondere Pastaform für jeden Anlass!
Lass dich inspirieren
Entdecke beliebte Rezepte mit diesem Produkt.
Zutaten
Hartweizengrieß, Wasser
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwerte pro 100 g | Einheit | WERT |
|---|---|---|
ENERGIE | kcal | 359 |
ENERGIE | kJ | 1521 |
FETT | g | 2,0 |
dav.: GESÄTT. FETTSÄUREN | g | 0,5 |
KOHLENHYDRATE | g | 71,2 |
davon: ZUCKER | g | 3,5 |
BALLASTSTOFFE | g | 3 |
EIWEISS | g | 12,5 |
SALZ | g | 0,013 |
Zubereitungshinweise
100 Gramm Nudeln in 1 Liter Wasser mit 7 Gramm Salz – was etwa einem Teelöffel entspricht – kochen.
Möglichkeiten zur Verringerung der Auswirkungen auf die Umwelt während des Kochens
- Nutze ausschließlich die erforderliche Menge an Wasser
durchschnittlich 1 l Wasser pro 100 g Pasta – auf diese Weise senkst du die Auswirkungen auf die Wasserressourcen - Lege den Deckel auf den Kochtopf
auf diese Weise kocht das Wasser in einer kürzeren Zeit - Gib das Salz erst in das kochende Wasser
durch das Salz wird der Erhitzungsvorgang verlangsamt, weshalb du Energie verschwendest - Schalte die Herdplatte nach der Hälfte der Kochzeit aus
wenn du den Deckel auf den Topf legst, kocht das Wasser selbst bei ausgeschalteter Herdplatte weiter - Verwende das Pastawasser, um die Teller nach dem Essen zu spülen
so musst du nicht ein weiteres Mal Wasser erhitzen
Papiri – edles Design, echter „al dente-Genuss“
Die Papiri-Pasta wurde im Jahr 2021 von dem berühmten italienischen Designer Walter de Silva exklusiv für Barilla entworfen. Der eigentlich auf Automobildesign spezialisierte Designer wählte für seine Pasta eine gerollte Form, die an antike Schriftrollen erinnert. So bedeutet „Papiri“ im Italienischen genau das: Schriftrollen (Papyri). Doch die Barilla Papiri sind nicht nur optisch ein außergewöhnliches Highlight: Dank ihrer aufgerollten Form nimmt die Pasta-Spezialität unterschiedlichste Saucen perfekt auf und verbindet sich mit ihr zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.
Barilla Collezione Papiri – unsere erste „Limited Edition“
Unsere Papiri besitzen eine gerillte, raue Oberfläche, an der jede Sauce hervorragend haftet. Ganz gleich, ob du sie zu Tomaten-Hackfleisch-, Gemüse- oder Fischsaucen servierst – die Papiri-Pasta wird auf dem Teller immer zum Blickfang. Wie wäre es z. B. mit Papiri mit Tomatencreme, Kapern und Oliven? Oder aber du überraschst Freunde und Familie zu festlichen Anlässen mit unserem Rezept für Papiri mit Garnelen, Zuckererbsen und schwarzem Trüffel – ein wahrlich sinnlicher Gaumenschmaus!
Papiri – die richtige Zubereitung
Die Pasta aus hochwertigem Hartweizengrieß hat eine Kochzeit von neun Minuten. Du solltest sie nach dem Abgießen direkt mit der Sauce vermengen, da sie sonst zusammenklebt. Alternativ kannst du ein paar Tropfen Olivenöl unter die Pasta geben und sie dabei umrühren. Neben leckeren Papiri-Pasta-Rezepten findest du bei uns auch Zubereitungsempfehlungen für viele weitere Pasta-Formate von Barilla, wie z. B. unser Rezept für Casarecce mit karamellisierten Zwiebeln und Speck.
