Tagliatelle con Spinaci
Kochzeit 6 Minuten
Unsere Barilla Tagliatelle con Spinaci schmecken nicht nur gut, sondern verleihen vielen Pastagerichten mit ihrer außergewöhnlichen Farbe auch kulinarische Raffinesse. Sorge mit den grünen Bandnudeln für Abwechslung auf deinem Pastateller!
Gemacht mit
Pasta aus Hartweizengrieß
Verpackungsgröße / Portionen
500 g
Vorteile
- Perfekte al dente-Qualität
Perfekt für
Tagliatelle con Spinaci passen bestens zu kräftigen und gehaltvollen Saucen, fördern aber auch die geschmackliche Entfaltung von zarten und delikaten Saucen auf Fisch- und Gemüsebasis. Probiere sie mit der Barilla Napoletana Sauce, eine aus Neapel stammende, geschmacksintensive Zubereitung aus Tomatensauce, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian und Petersilie. Sehr beliebt sind Tagliatelle con Spinaci auch mit einer delikat schmeckenden Pilzsauce, bei der die Pilze mit Butter und Petersilie in der Pfanne sautiert werden.
Lass dich inspirieren
Entdecke beliebte Rezepte mit diesem Produkt.
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwerte pro 100 g | Einheit | WERT |
|---|---|---|
ENERGIE | kcal | 359 |
ENERGIE | kJ | 1521 |
FETT | g | 2,0 |
davon: GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | g | 0,5 |
KOHLENHYDRATE | g | 71,2 |
davon: ZUCKER | g | 3,5 |
BALLASTSTOFFE | g | 3,0 |
EIWEISS | g | 12,5 |
SALZ | g | 0,050 |
Zubereitungshinweise
100 Gramm Nudeln in 1 Liter Wasser mit 7 Gramm Salz – was etwa einem Teelöffel entspricht – kochen.
Möglichkeiten zur Verringerung der Auswirkungen auf die Umwelt während des Kochens
- Nutze ausschließlich die erforderliche Menge an Wasser
durchschnittlich 1 l Wasser pro 100 g Pasta – auf diese Weise senkst du die Auswirkungen auf die Wasserressourcen - Lege den Deckel auf den Kochtopf
auf diese Weise kocht das Wasser in einer kürzeren Zeit - Gib das Salz erst in das kochende Wasser
durch das Salz wird der Erhitzungsvorgang verlangsamt, weshalb du Energie verschwendest - Schalte die Herdplatte nach der Hälfte der Kochzeit aus
wenn du den Deckel auf den Topf legst, kocht das Wasser selbst bei ausgeschalteter Herdplatte weiter - Verwende das Pastawasser, um die Teller nach dem Essen zu spülen
so musst du nicht ein weiteres Mal Wasser erhitzen
Tagliatelle con Spinaci – grüne Bandnudeln von Barilla
Unsere Barilla Tagliatelle con Spinaci schlägt farblich aus der Reihe: Diese außergewöhnliche Pastaspezialität landet in einem dezenten, edlen Grün im Nudeltopf, anstatt in hellgelb. Ihren grünen Farbton verdankt die Pasta dem Spinat. Eine kleine Menge des Blattgemüses wird als Spinatpulver direkt in den Pastateig gegeben. Daraus werden dann breite Bandnudeln: unsere wunderbaren Tagliatelle con Spinaci.
Pasta bunt zu färben hat in Italien übrigens eine lange Tradition. Zu den beliebtesten Farben von Penne, Tagliatelle und Co. gehören Grün, Rot, Schwarz und Gelb. Für Rottöne verwendet man den natürlichen Farbstoff der Roten Beete. Leuchtend gelb werden Nudeln durch die Zugabe von Kurkuma. Und schwarz? Für schwarze Bandnudeln muss die Tinte der Tintenfischart Sepia herhalten, die vor allem als Kochzutat verwendet wird.
Barilla Tagliatelle con Spinaci: Rezepte
Die Barilla Tagliatelle con Spinaci lassen sich zu einer Vielzahl von Saucen kombinieren. Oft werden sie mit Pilzen und Speckwürfeln serviert. Aber auch mit Thun- oder Schwertfisch oder Garnelen sind sie ein echter Genuss. Ein Klassiker ist diese Pasta mit „spinaci“ natürlich auch mit gedünstetem Blattspinat. Ergänzt wird dieses Rezept durch frischen, cremigem Ricotta.
Im Prinzip kann man mit grünen Bandnudeln aber alles anstellen: Probiere doch mal unsere Rezepte für Tagliatelle mit Paprika und Zucchini und Tagliatelle mit rohem Schinken und Rucola. Und wenn du ein Fan langer Pasta bist, solltest du auch unbedingt mal unsere Linguine mit Pesto, grünen Bohnen und Kartoffeln kochen.
Tagliatelle con Spinaci: Zubereitung
Wie alle unsere Pastasorten werden die Tagliatelle con Spinaci aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt. Ihre Kochzeit für die bewährte „al dente-Qualität“ beträgt sechs Minuten. Nach dem Abgießen solltest du die grünen Tagliatelle sofort mit einer leckeren Sauce anmachen und heiß servieren.
