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Fettuccine Barilla ao curry com camarões

Ingredientes

Serve 2 pessoas

200g de Fettuccine Barilla
150g de camarões médios limpos
1 dente de alho picado
1 limão siciliano
100ml de leite de coco
100ml de creme de leite
Curry a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Salsinha fresca picada
Amêndoas laminadas tostadas
30ml de azeite de oliva extra virgem
Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Em uma tigela tempere os camarões com o alho picado, um fio de azeite, curry e sal a gosto. Misture bem e deixe marinando por 15 minutos.

Passo 2

Em uma frigideira funda, aqueça um fio de azeite e doure os camarões, rapidamente em fogo alto, de ambos os lados.

Passo 3

Junte o leite de coco e o creme de leite, misture bem e acerte os temperos a gosto.

Passo 4

Cozinhe a massa em abundante água fervente e salgada. Escorra um minuto antes do tempo indicado na embalagem.

Passo 5

Junte a massa ao molho, e cozinhe pelo minuto faltante. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento.

Passo 6

Desligue o fogo e adicione com a salsinha fresca picada.

Passo 7

Finalize com as amêndoas e raspas de siciliano. Sirva imediatamente.

Collezione

Collezione

Fettuccine

Fettuccine Barilla: tiras de massa com a largura ideal para acolher e exaltar tanto o ragú mais rico como o condimento mais leve.

  • Corte do produto Fettuccine
  • Tempo de cozimento 6 mins
  • Tamanho da embalagem 500g
  • Linhas Collezione
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