Fettuccine Barilla com salmão ao molho cremoso com shimeji e limão siciliano
Fettuccine Barilla com salmão ao molho cremoso com shimeji e limão siciliano
25 minutos total
Ingredientes
Serve 6 pessoas
| 500g | de Fettuccine Barilla |
| 340g | de Salmão em cubos médios |
| 500ml | de creme de leite fresco |
| 1 | talo de alho poró |
| 1 | cebola roxa pequena |
| 200g | de shimeji preto |
| 1 | dente de alho |
| 60ml | de shoyo |
| 1 | limão siciliano |
| Cebolinha fresca picada | |
| 40g | de manteiga |
| Azeite de oliva extra virgem | |
| Sal e pimenta do reino preta a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Cortar o alho poró em fatias finas, a cebola em meia lua fina e o alho bem picado.
Passo 2
Aquecer uma frigideira e adicionar um fio generoso de azeite de oliva.
Passo 3
Distribuir os cubos de salmão, e deixar dourar 1 minuto de cada lado. Reservar.
Passo 4
Na mesma frigideira, derreter a manteiga e dourar bem o shimeji.
Passo 5
Adicionar a cebola e o alho poró, e deixar refogar bem.
Passo 6
Por mim, adicione o alho picado e, em seguida, o shoyo. Misturar bem.
Passo 7
Juntar o creme de leite fresco e deixar cozinhar em fogo médio por 5 minutos.
Passo 8
Enquanto isso, cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada.
Passo 9
Escorrer a massa 2 minutos antes do tempo indicado na embalagem e juntar a frigideira com o molho.
Passo 10
Cozinhar pelo tempo faltantes, mexendo sempre.
Passo 11
Desligar o fogo, adicionar suco e raspas do limão, voltar com o salmão e finalizar com a cebolinha fresca. Misturar bem e servir imediatamente.
Fettuccine
Fettuccine Barilla: tiras de massa com a largura ideal para acolher e exaltar tanto o ragú mais rico como o condimento mais leve.
- Corte do produto Fettuccine
- Tempo de cozimento 6 mins
- Tamanho da embalagem 500g
- Linhas Collezione