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Fettuccine Barilla Alfredo com camarões

Name: Fettuccine Barilla Alfredo com camarões
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250g de Fettuccine Barilla; 300g de camarões cinzas limpos; 400ml de creme de leite fresco; 60g de parmesão ralado; 1 limão tahiti; 2 dentes de alho; Raspas de um limão siciliano; 40g de manteiga; 20ml de azeite de oliva extra virgem; Sal e pimenta do reino preta a gosto

30 minutos

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Ingredientes

4 Porções

250gde Fettuccine Barilla

300gde camarões cinzas limpos

400mlde creme de leite fresco

60gde parmesão ralado

1limão tahiti

2dentes de alho

Raspas de um limão siciliano

40gde manteiga

20mlde azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Preparar uma marinada rápida para os camarões: em uma cumbuca colocar as raspas e suco do limão tahiti, os dentes de alho picado, sal e pimenta do reino preta moída a gosto. Deixar marinando por 15 minutos.

Passo 2

Aquecer uma panela com a manteiga e o azeite. Adicionar os camarões e deixar dourar, por aproximadamente 1 minuto de cada lado. Reservar.

Passo 3

Na mesma frigideira adicionar o creme de leite fresco e o queijo. Cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando.

Passo 4

Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada. Escorrer a massa dois minutos antes do tempo indicado e juntar ao molho.

Passo 5

Aumentar o fogo e cozinhar os dois minutos faltantes, mexendo sempre.

Passo 6

Voltar os camarões, ajustar sal e pimenta do reino preta. Finalizar com as raspas do limão siciliano. Boun Appetito!