Name: Fettuccine Barilla com frutos do mar e limão siciliano
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 500g de Fettuccine Barilla; 150g de vôngoles; 200g de camarões médios limpos; 100g de anéis de lula; 200g tomatinhos cereja; 1 cenoura pequena; 1 pimentão amarelo; 1 cebola pequena picada; 1 pimenta dedo de moça picada; 1 pimenta de cheiro verde; 1 copo de vinho branco sec; 1 limão siciliano; 1 colher de salsinha picada; 60ml de azeite de oliva extra virgem; Sal e pimenta do reino preta a gosto

Fettuccine Barilla com frutos do mar e limão siciliano

35 minutos

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Ingredientes

6 Porções

500gde Fettuccine Barilla

150gde vôngoles

200gde camarões médios limpos

100gde anéis de lula

200gtomatinhos cereja

1cenoura pequena

1pimentão amarelo

1cebola pequena picada

1pimenta dedo de moça picada

1pimenta de cheiro verde

1copo de vinho branco sec

1limão siciliano

1colher de salsinha picada

60mlde azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Cortar a cenoura, a cebola e o pimentão em cubos pequenos.

Passo 2

Em uma frigideira antiaderente grelhar rapidamente os camarões e as lulas. Temperar com sal e pimenta do reino preta a gosto. Reservar.

Passo 3

Na mesma frigideira dourar a cenoura, cebola, o pimentão e as pimentas picadas.

Passo 4

Juntar os vôngoles, e os tomatinhos cortados ao meio.

Passo 5

Juntar o vinho branco seco e deixar cozinhar por 10 minutos e então, voltar com as lulas e camarões grelhados.

Passo 6

Cozinhar a massa em abundante água fervente, escorrendo dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.

Passo 7

Juntar a massa a frigideira com os frutos do mar e cozinhar pelos minutos faltantes, mexendo sempre. Se necessário, adicionar uma ou duas conchas da água do cozimento da massa.

Passo 8

Adicionar o suco do limão e ajustar os temperos. Servir com a salsinha picada e as raspas do limão.

Fettuccine

A Massa com Ovos Barilla é leve, macia e não precisa de óleo na água para ficar soltinha. Uma receita italiana pensada especialmente para o Brasil, feita com trigo tenro e agora com ovos de galinhas livres de gaiolas. Porque acreditamos que a escolha dos melhores ingredientes é o primeiro passo para uma refeição excepcional. O Fettuccine é uma massa em tiras finas e planas, com cerca de 7 mm de largura. Sua textura rugosa e porosa é ideal para absorver o molho e destacar o sabor de cada ingrediente.

Corte do produto

Fettuccine

Linhas

Massas com Ovos

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