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Fettuccine Barilla com camarões, tomatinhos e limão siciliano

Name: Fettuccine Barilla com camarões, tomatinhos e limão siciliano
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200g de Fettuccine Barilla; 200g de camarões médios limpos; 150g de tomate cereja; 150g de abobrinha italiana; 1 dente de alho; 60ml de azeite de oliva extra virgem; Folhas de manjericão fresco; Limão Siciliano; Sal e pimenta do reino preta a gosto

30 minutos

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Ingredientes

2 Porções

200gde Fettuccine Barilla

200gde camarões médios limpos

150gde tomate cereja

150gde abobrinha italiana

1dente de alho

60mlde azeite de oliva extra virgem

Folhas de manjericão fresco

Limão Siciliano

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Temperar o camarão com azeite, sal e pimenta e dourar na frigideira quente por 1 minuto de cada lado. Reservar.

Passo 2

Na mesma frigideira, adicionar mais azeite e dourar as abobrinhas e o tomate. Quando dourar, adicionar o alho e a pimenta e cozinhar por mais 1 minuto e adicionar uma concha de água do macarrão para parar o cozimento e começar a formar o molho.

Passo 3

Cozinhar a massa em água salgada fervente por 1 minuto a menos que o indicado na embalagem.

Passo 4

Escorrer a massa e finalizar o cozimento na frigideira, se necessário, adicionar mais água do cozimento e mexer até́ a massa ficar no ponto al dente!

Passo 5

Desligar o fogo, acrescentar as folhas de manjericão, os camarões e um fio de azeite. Mexer e finalizar com as raspas de siciliano.