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Penne Rigate Integrale Barilla com ragú de legumes

Name: Penne Rigate Integrale Barilla com ragú de legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 500g Penne Rigate Integrale Barilla; 1 abobrinha italiana; 1 Pimentão vermelho; 1 pimentão amarelo; 1 pimentão verde; 1 cebola roxa; 100g de tomatinhos cereja; 100g de muçarela de búfala; 80g de azeitonas pretas; 10 folhas de manjericão; 1 colher de coentro picado; 10 folhas de hortelã; 10 sementes de erva doce; 1 molho olive Barilla; 20ml de azeite de oliva extra virgem; Sal e pimenta do reino preta a gosto

40 minutos

Baixa Gordura Dias Quentes Rico em fibras Veganas Vegetarianas Abobrinha Vegetais Tomates Integrale

Ingredientes

6 Porções

500gPenne Rigate Integrale Barilla

1abobrinha italiana

1Pimentão vermelho

1pimentão amarelo

1pimentão verde

1cebola roxa

100gde tomatinhos cereja

100gde muçarela de búfala

80gde azeitonas pretas

10folhas de manjericão

1colher de coentro picado

10folhas de hortelã

10sementes de erva doce

1molho olive Barilla

20mlde azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Picar os pimentões, a abobrinha e a cebola em cubos de 1 cm aproximadamente. Dourá-los separadamente em frigideira antiaderente com azeite. Temperar com sal e pimenta do reino preta.

Passo 2

Cozinhar a massa em abundante água fervente, de acordo com o tempo indicado na embalagem. Resfriar em água corrente e besuntar com azeite.

Passo 3

Juntar a massa, os legumes grelhados e os demais ingredientes. Temperar e servir.

Penne Rigate Integrale

A qualidade da Linha Integrale é o resultado de um método exclusivo da tecnologia de processamento dos trigo nas fábricas Barilla na Itália, com textura idéntica ao trigo duro, a massa integral oferece o máximo de sabor sempre al dente.

Tempo de cozimento

9 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Integrale

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Penne Rigate Integrale

Tempo de cozimento

9 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas