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Spaghetti Integrale ao Gorgonzola com Peras Douradas

Name: Spaghetti Integrale ao Gorgonzola com Peras Douradas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100 gr Spaguetti Integrale Barilla; 30 gr de queijo gorgonzola; 150 ml de creme de leite fresco; 30 ml de Vinho Branco seco; ½ pera cortada em cubos; 15 gr de manteiga; Cebolinha picada na hora a gosto; 2 colheres de azeite extra virgem; Sal e pimenta do reino a gosto

30 minutes

Para Impressionar Vegetarianas Rico em fibras Queijos Vegetais Integrale Longas

Ingredients

1 servings

100gr Spaguetti Integrale Barilla

30gr de queijo gorgonzola

150 mlde creme de leite fresco

30 mlde Vinho Branco seco

½ pera cortada em cubos

15gr de manteiga

Cebolinha picada na hora a gosto

2colheres de azeite extra virgem

Sal e pimenta do reino a gosto

Disclaimer

Individuals with allergies or specific dietary concerns should verify that the ingredients they utilize for the recipes comply with their restrictions.

Method

Step 1

Em uma frigideira quente, antiaderente, colocar a manteiga e quando estiver derretendo, acrescentar as peras, deixar dourar os lados e neste momento acrescentar o vinho branco seco e deixar reduzir pela metade enquanto o álcool evapora;

Step 2

Retirar a pera com cuidado e reservar. Adicionar na mesma panela o creme de leite fresco e deixar reduzir em fogo médio.

Step 3

Cozinhar a massa em água salgada e abundante fervente, por 2 minutos a menos do que determinado na embalagem.

Step 4

Escorrer a massa e juntar ao molho para finalizar o cozimento no creme de leite. Temperando com sal e pimenta do reino a gosto.

Step 5

Se o molho de creme de leite estiver grosso ou pouco, acrescente uma concha do cozimento da massa no molho e incorpore até chegar no ponto que deseja.

Step 6

Desligar o fogo, agregar o queijo gorgonzola em pedaços, mexendo e incorporando no molho.

Step 7

Servir a massa, finalizar com as peras – se quiser pode aquecê-las na frigideira antes de finalizar. E por último salpicar cebolinha fresca cortada na hora

Spaghetti Integrale

A qualidade da Linha Integrale é o resultado de um método exclusivo da tecnologia de processamento dos trigo nas fábricas Barilla na Itália, com textura idéntica ao trigo duro, a massa integral oferece o máximo de sabor sempre al dente.

Shape

Spaghetti

Cook time

9 minutes

Pack size

500g Serve 5 pessoas

Range

Integrale

View product

Spaghetti Integrale

Shape

Spaghetti