Name: Spaghetti Integrale com Pesto Cítrico
Prep time: 5 min
Cook time: 11 min
Total time: 16 min
Yield: 6
Ingredients: 500g de Spaghetti Integrale; 200g de rúcula; 1 laranja; 2 1/limão siciliano; 60g de amêndoas; 60g de queijo parmesão; 50g de queijo pecorino; Azeite de oliva extra virgem; Sal e pimenta do reino a gosto

Spaghetti Integrale com Pesto Cítrico

16 minutos

Baixa Gordura Dias Quentes Rico em fibras Vegetarianas Limão Castanhas Queijos Integrale Longas

Ingredientes

6 Porções

500gde Spaghetti Integrale

200gde rúcula

1laranja

21/limão siciliano

60gde amêndoas

60gde queijo parmesão

50gde queijo pecorino

Azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta do reino a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Descascar a laranja e o limão, se atentando em não deixar nenhuma parte branca.

Passo 2

Cortar as polpas em cubinhos, descartando as sementes.

Passo 3

Lavar bem as folhas da rúcula e bater em um mixer juntamente com a polpa da laranja e limão, as amêndoas, os queijos e o azeite, até formar um creme homogêneo.

Passo 4

Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada, pelo tempo indicado na embalagem.

Passo 5

Escorrer a massa, despejar em uma tigela e misturar o pesto cítrico batido. Ajustar os temperos com sal e pimenta do reino preta a gosto.

Spaghetti Integrale

A qualidade da Linha Integrale é o resultado de um método exclusivo da tecnologia de processamento dos trigo nas fábricas Barilla na Itália, com textura idéntica ao trigo duro, a massa integral oferece o máximo de sabor sempre al dente.

Corte do produto

Spaghetti

Tempo de cozimento

9 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Integrale

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